Bánh mochi là gì?
Mochi là một loại bánh giày nhân ngọt và là một loại bánh truyền thống cuội nguồn nổi tiếng ở Nhật. Rất khó để hoàn toàn có thể định nghĩa được chúng vì loại bánh này được người Nhật làm rất là công phu nên nó vô cùng phong phú cả về hình thức cũng như mùi vị .
Kết cấu dẻo và dai của mochi đã khiến nó trở nên độc lạ so với những đồ ngọt khác. Thành phần chính của bánh là được làm từ loại gạo mochigome hạt ngắn rất đặc biệt quan trọng. Theo đó, gạo mochigome sau khi được hấp chín sẽ được cho vào cối để giã nhuyễn ngay khi gạo còn nóng để thu được khối bột trắng dẻo, mịn màng, dai ngon. Tùy vào sở trường thích nghi của mỗi người mà bánh hoàn toàn có thể hấp, luộc hay nướng để cho ra lo những loại Mochi khác nhau .
Bánh mochi được nặng thành hình tròn, nằm nhỏ gọn trong lòng bàn tay người lớn và thường được làm bằng 3 lớp:
- Lớp ngoài cùng: làm bằng gạo nếp được chọn lọc và làm rất kỹ, lớp vỏ bánh dẻo.
- Lớp giữa: Là lớp nhân đậu đỏ.
- Lớp lõi bên trong: Thường là kem lạnh.
Bánh mochi của nước nào?
Câu vấn đáp là nước Nhật Bản. Bởi như đã san sẻ ở trên bánh mochi là một loại bánh giày nhân ngọt và là một loại bánh truyền thống cuội nguồn nổi tiếng ở Nhật. Nó Open cách đây từ rất lâu, giữa thế kỉ 18, tại kinh thành Edo. Ở quốc gia này, từ rất lâu rồi, mọi người luôn trân trọng những hạt gạo vì đó là loại thực phẩm nuôi dưỡng họ. Chính vì vậy, loại bánh mochi làm từ gạo không chỉ dùng để ăn trong đời sống hàng ngày mà còn mang ý nghĩa thiêng liêng vào những ngày lễ hội, ngày Tết tại Nhật .
Ngày nay, đê phân phối nhu yếu khẩu vị của mỗi người, ngoài mùi vị truyền thống lịch sử bánh mochi được làm với nhiều nhân khác nhau như : nhân đậu đỏ, nhân đậu xanh, nhân trà xanh, nhân sầu riêng, … Trong đó bánh “ daifuku mochi ” là loại thông dụng nhất, bánh mềm, có hình tròn trụ, bao quanh bánh là bột đậu đỏ và làm từ bột gạo nếp .
Bánh mochi bao nhiêu calo?
Như đã nói thì bánh mochi sinh ra với rất nhiều những loại nhân khác nhau như nhân trà xanh, nhân việt quất, nhân sầu riêng, nhân dừa và phô mai, … Do đó, tùy từng nhân khác nhau mà sẽ cho ta lượng calo khác nhau. Tuy nhiên, do bánh mochi khá nhỏ bé nên thường thì lượng calo sẽ không chênh lệch nhau là mấy .
Theo những chuyên viên dinh dưỡng thì một chiếc bánh mochi có chứa khoảng chừng 50 – 75 calo, tùy vào từng loại nhân bánh. Trong đó, bánh mochi nhân phomai có chứa lượng calo cao nhất ( 75 calo ) cùng 0,3 g chất béo, 20 g carbohydrate, 1 g protein, 7 g đường .
Đứng thứ hai là bánh mochi nhân dừa với 67 calo / 1 chiếc. Còn lại bánh mochi nhân trà xanh, nhân việt quất và nhân sầu riêng chứa khoảng chừng 50 – 60 calo / 1 chiếc, trong đó có khoảng chừng 0,1 g chất béo, 0,5 g protein, 10 g carbohydrate, 5 g đường .
Ăn bánh mochi có mập không?
Để có được câu trả lời cho câu hỏi ăn bánh mochi có béo không? đầu tiên các bạn cần phải tính được lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa và lượng calo được cung cấp bởi bánh mochi. Theo đó, để xác định lượng calo này, các bạn có thể thực hiện một số phép tính đơn giản sau:
+ Lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa: Trung bình một người trưởng thành sẽ cần phải nạp khoảng 2000 calo/ngày để phục vụ các hoạt động của cơ thể. Nếu 1 ngày ăn 3 bữa chính thì lượng calo mà bạn cần bổ sung cho cơ thể sau mỗi bữa ăn là 667 calo.
+ Lượng calo được bổ sung từ 1 bữa no với bánh mochi: Như đã biết thì trong 1 chiếc bánh mochi có chứa từ 50 – 70 calo. Nếu bạn ăn bánh mochi để thay thế cho 1 bữa ăn chính và không ăn thêm bất cứ một món ăn nào khác. Lúc này bạn sẽ cần ăn khoảng 10 chiếc bánh, tương đương với lượng calo mà bạn bổ sung cho cơ thể lúc này là khoảng 500 – 700 calo.
Từ những so sánh trên hoàn toàn có thể thấy lượng calo được bổ trợ từ 1 bữa no với bánh mochi hoàn toàn có thể thấp hơn hoặc cũng hoàn toàn có thể cao hơn so với lượng calo mà khung hình cần cho 1 bữa .
Chính vì thế, việc ăn bánh mochi có béo không ? điều này còn tùy thuộc vào loại nhân bánh mochi mà bạn chọn. Nếu bạn ăn bánh mochi nhân phomai và nhân dừa thì trọn vẹn hoàn toàn có thể gây béo. Còn nếu bạn ăn những loại nhân khác như trà xanh, nhân việt quất và nhân sầu riêng, … .. thì trọn vẹn hoàn toàn có thể yên tâm và không sợ làm tác động ảnh hưởng đến cân nặng .
Chính do đó, những chuyên viên khuyến nghị những bạn, đặc biệt quan trọng là những bạn đang ăn kiêng trong quy trình giảm cân nên sử dụng loại bánh này một cách tương thích. Đồng thời phối hợp cho mình một chính sách siêu thị nhà hàng khoa học và tập luyện hài hòa và hợp lý .
Bánh mochi để được bao lâu?
Việc bánh mochi để được bao lâu còn tùy vào môi trường mà bạn bảo quản. Nếu ở nhiệt độ phòng, bánh có thể để được khoảng 8 tiếng (nếu có đá gel là 12 tiếng). Nhưng nếu bạn bảo quản trong ngát mát hoặc ngăn đông tủ lạnh bánh sẽ để được lâu hơn. Cụ thể như sau:
- Bảo quản ngăn mát trong vòng 3 ngày
- Bảo quản ngăn đông trong vòng 10 ngày
Lưu ý: Sau khi lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, bạn nên chờ 20 phút (vào mùa hè) và 40 phút (vào mùa đông) để vỏ bánh trở nên mềm dẻo hơn. Khi lấy bánh ra không bỏ bánh vào ngăn đông sau khi vỏ bánh đã mềm.
NÊN XEM THÊM:
Trên đây là những chia sẻ về vấn đề bánh mochi bao nhiêu calo và ăn bánh mochi có mập không? cùng một số thông tin liên quan. Review AZ hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.
Source: http://thoitrangviet247.com
Category: Blog thời trang
