Món cháo sườn đậu xanh mềm mịn, bùi bùi của đậu xanh ăn kèm với sườn heo mềm ngọt chắc chắn mang đến cho bạn và gia đình món cháo ngon khó cưỡng.Bạn đang xem : Cách nấu cháo xương heo đậu xanh
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng ohhvietnam.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo sườn đậu xanh này ngay nhé!
Nguyên liệu làm Cháo sườn đậu xanh:Sườn heo: 800gr.Gạo dẻo: 100gr.Đậu xanh không vỏ: 70gr.Gừng: 1 củHành tím: 3 củ.Ngò rí: 2 cây.Hành lá: 1 cây.Hành tím phi.Dầu ăn: 1 muỗng canh.Nước mắm: 3 muỗng cà phê.Gia vị: Đường; hạt nêm; bột ngọt; tiêu.Cách nấu món cháo sườn đậu xanh:
Bước 1: Sơ chế sườn heoSườn heo bạn chặt nhỏ thành từng khúc, sau đó chần sườn heo với nước sôi để khử mùi hôi và rửa lại với nước sạch.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khácGạo đem vo sạch và để cho ráo nước.Đậu xanh bạn ngâm với nước khoảng 15 – 20 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.Gừng và hành tím bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Hành lá và ngò rí bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ.Món cháo sườn đậu xanh ngon khó cưỡngSườn heo : 800 gr. Gạo dẻo : 100 gr. Đậu xanh không vỏ : 70 gr. Gừng : 1 củHành tím : 3 củ. Ngò rí : 2 cây. Hành lá : 1 cây. Hành tím phi. Dầu ăn : 1 muỗng canh. Nước mắm : 3 muỗng cafe. Gia vị : Đường ; hạt nêm ; bột ngọt ; tiêu. Sườn heo bạn chặt nhỏ thành từng khúc, sau đó chần sườn heo với nước sôi để khử mùi hôi và rửa lại với nước sạch. Sườn non rửa sạchGạo đem vo sạch và để cho ráo nước. Đậu xanh bạn ngâm với nước khoảng chừng 15 – 20 phút, sau đó rửa sạch và để ráo. Gừng và hành tím bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Hành lá và ngò rí bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ .
Xem thêm: Top 5 Loại Cốc Nấu Cháo Pearl Metal (200Ml), Cốc Nấu Cháo Trong Nồi Cơm Điện Pearl Metal
Bước 3: Xào sườn heoChuẩn bị nồi và đặt lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và đợi dầu nóng. Cho gừng và hành tím vào chảo và phi vàng thơm.Kế đến, bạn cho sườn heo vào xào đến khi sườn heo săn lại.
Bước 4: Nấu cháoSau khi sườn đã săn lại, cho 1,5 lít nước vào nồi và bật lửa lớn đến khi nước sôi.
Vo sạch gạo và đậu xanhChuẩn bị nồi và đặt lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và đợi dầu nóng. Cho gừng và hành tím vào chảo và phi vàng thơm.Kế đến, bạn cho sườn heo vào xào đến khi sườn heo săn lại.Xào sườn heoSau khi sườn đã săn lại, cho 1,5 lít nước vào nồi và bật lửa lớn đến khi nước sôi.Cho thêm nước vào nồi ninh sườn chín mềmSau đó cho vào 3 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 ít tiêu xay và nấu khoảng 5 phút.Tiếp đến bạn cho gạo và đậu xanh vào nấu ở lửa vừa khoảng 30 phút đến khi cháo chín mềm. Sau đó cho tiếp 3 muỗng cà phê nước mắm và đầu hành lá vào thì có thể tắt bếp.Múc cháo ra tô, cho thêm hành lá, ngò rí, hành tím phi và 1 ít tiêu vào là bạn đã hoàn thành được món cháo sườn đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn rồi.Cho thêm gạo vào nồi cháo
Vậy là với vài bước làm đơn thuần là bạn đã hoàn thành xong xong món cháo ngon tuyệt cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi đấy .Chúc các bạn thực thi thành công xuất sắc nhé !
bí quyết nấu cháo sườn đậu xanh cách nấu cháo sườn đậu xanh cháo sườn đậu xanh nguyên liệu nấu cháo sườn đậu xanh thưởng thức cháo sườn đậu xanh
tuyệt kỹ nấu cháo sườn đậu xanh cách nấu cháo sườn đậu xanh cháo sườn đậu xanh nguyên vật liệu nấu cháo sườn đậu xanh chiêm ngưỡng và thưởng thức cháo sườn đậu xanh
Source: http://thoitrangviet247.com
Category: Blog thời trang
