Bí đao là một loại trái cây có hàm lượng calo thấp, giàu nước, chất xơ và các chất dinh dưỡng có lợi khác. Nó thường được sử dụng trong y học cổ truyền để ngăn ngừa hoặc điều trị các bệnh khác nhau và làm bổ sung cho nhiều món ăn như cách làm trà bí đao khô mà chúng tôi vừa hướng dẫn dưới đây.
Cách làm trà bí đao khô cho mùa hè oi bức
Để có được ly bí xanh phơi khô nấu nước uống bạn không nên bỏ lỡ các bước chuẩn bị sẵn sàng và nấu sao cho đúng cách dưới đây :
Chuẩn bị nguyên vật liệu làm trà bí đao khô
Nguyên liệu chính khi làm trà bí đao khô chắc chắn là bí đao rồi, bạn cần chọn những trái bí già, to, còn tươi, trên vỏ có lớp mỏng phấn trắng. Chọn được những quả ngon thì nấu trà mới ngon phải không nào. Bên cạnh đó, chị em nên chuẩn bị một số dụng cụ hỗ trợ như rổ, dao bào, mâm để phơi bí đao ,… Khi nấu trà bí đao khô thì có thể thêm một số thực phẩm khác để tạo hương vị như đường, hạt chia và mật ong,,…
Cách phơi bí đao khô
Rửa thật sạch bí đao rồi để ráo, tiếp đến thái bí đao thành những lát mỏng, khoảng 0.5cm. Chú ý nếu bí đao non thì thì nên bỏ ruột để khi nấu trà tránh bị chua, còn lại không cần bỏ vỏ và ruột nhé.
Bước tiếp theo, bạn chỉ cần xếp bí đao lên mâm rồi đem ra ngoài nắng để phơi, tránh nơi có gió bụi bẩn. Để các miếng bí không bị dính vào nhau và để phơi khô cho đều chị em nên xếp mỏng mảnh nhé .Phơi trong khoảng chừng 2 – 3 ngày ở nơi thoáng gió, thật sạch và có nhiều nắng nhất cho đến khi thấy các miếng bí đều khô trọn vẹn là được .
Cách nấu trà bí đao khô
Sau khi bí đao đã khô, bạn đem số bí đao đó cho vào chảo lớn đun trên nhà bếp nóng. Nhớ hòn đảo đều tay trên ngọn lửa nhỏ để nhiệt độ của miếng bí được vô hiệu trọn vẹn và miếng bí chuyển vàng. Cách làm này sẽ giúp bạn phát huy được độ thơm ngon và dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn khi làm trà bí đao khô uống .
Đợi cho miếng bí đao nguội hẳn thì để trong túi hút chân lông hoặc hộp kín để dữ gìn và bảo vệ. Chúng tôi khuyên bạn nên cho vào tủ lạnh sẽ tránh bị mốc .
Cuối cùng, khi pha trà chỉ cần lấy chút bí đao khô ra rồi chế nước sôi hãm giống như pha trà bình thường là được. Với cách làm trà bí đao khô này để uống ngon hơn bạn có thể cho thêm chút đường hoặc mật ong để tạo hương vị ngon hơn và dễ uống hơn.
Tác dụng của nước bí đao khô
Trước khi tìm hiểu xem uống trà bí đao sấy khô có tác dụng gì chúng ta cũng cần biết giá trị dinh dưỡng mà bí đao mang lại cho mọi người.
Quả bí đao chứa 96 % nước và rất ít calo, chất béo, protein và carbs. Tuy nhiên, nó vẫn giàu chất xơ và phân phối một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng khác nhau. Trung bình 100 gr bí đao chứa :
- Calo: 13
- Protein: <1 gram
- Carbs: 3 gram
- Chất xơ: 3gram
- Chất béo: ít hơn 1 gram
- Vitamin C: 14% giá trị hàng ngày (DV)
- Riboflavin: 8% DV
- Kẽm: 6% DV
Quả bí đao cũng chứa một lượng nhỏ chất sắt, magie, phốt pho, đồng và mangan, cũng như các loại vitamin B khác. Tuy nhiên, những lượng này thường không vượt quá 3 % DV của chất dinh dưỡng. Ngoài vitamin C, bí đao là một nguồn flavonoid và caroten tốt, hai chất chống oxy hóa được cho là giúp bảo vệ khung hình bạn chống lại tổn thương tế bào và một số ít bệnh như tiểu đường loại 2 và bệnh tim. Một số quyền lợi đơn cử của quả họ bầu trong đó có bí đao là :
Trà bí đao khô đẹp da
Da mặt của bạn trở nên tương sáng hơn một cách rõ ràng nếu trà bí đao khô liên tục. Do giàu chất xơ và yếu tố vi lượng cũng như hàm lượng dinh dưỡng thấp, nên bí đao trở thành loại thực phẩm giúp bạn có làn da sáng mịn. Ngoài ra, với các loại khoáng chất và vitamin khiến nước trà bí đao khô có năng lực ngăn ngừa nám da rất tốt .
Trà bí đao phơi khô trị mụn
Do trà bí dao khô là thức uống giải nhiệt và giải độc khung hình cực tốt nên việc trị mụn từ nước sâm bí đao được xem là cách hiệu suất cao mà bảo đảm an toàn và. Để thấy những nốt mụn sẽ giảm rất đáng kể bạn chỉ cần uống 1 – 2 ly sâm bí đao mỗi ngày là được .
Bí đao phơi khô nấu nước uống chữa bệnh
Bí đao đã được sử dụng trong y học truyền thống để điều trị các bệnh khác nhau trong nhiều thế kỷ. Loại quả này thường được nhắc đến vì đặc thù nhuận tràng và lợi tiểu. Mang lại quyền lợi sức khỏe thể chất khác nhau, từ giúp nguồn năng lượng tăng lên và đến tương hỗ tiêu hóa trơn tru hơn từ đó rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh thấp hơn. Một số tính năng chữa bệnh của bí đao là :
- Có thể ngăn ngừa loét. Nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng chiết xuất từ quả họ bầu như bí đao có thể giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của loét dạ dày ở chuột
- Có thể giảm viêm. Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật lưu ý rằng chiết xuất từ quả họ bầu có thể làm giảm viêm, được cho là nguyên nhân gốc rễ của nhiều bệnh mãn tính
- Chống lại bệnh tiểu đường loại 2. Bí đao có thể giúp giảm lượng đường trong máu, chất béo trung tính và insulin.
- Có tác dụng kháng khuẩn. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất từ quả bầu có thể bảo vệ chống lại một số vi khuẩn và nấm.
Uống trà bí đao phơi khô có giảm cân không
Trà bí đao khô được làm từ bí đao, có hàm lượng calo thấp, chất xơ cao và nhiều nước có thể giúp cải thiện tiêu hóa và thúc đẩy trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết thực phẩm chứa ít calo, nhiều nước như bí đao có thể giúp mọi người giảm cân.
Hơn nữa, bí đao là một nguồn chất xơ hòa tan tốt, loại chất xơ này tạo thành một chất giống như gel trong ruột của bạn, làm chậm quá trình tiêu hóa của bạn và giúp thúc đẩy cảm giác no lâu. Vì vậy uống nước bí đao sấy khô giảm cân phù hợp cho những người theo chế độ ăn kiêng rất tốt.
Xem thêm: nên uống mật ong chanh khi nào để giảm viêm họng
Lưu ý khi sử dụng nước trà bí đao khô
Theo trưởng khoa Y học Cổ truyền – Bệnh viện Quân đội Trung ương 108. Thạc sĩ Hoàng Khánh Toàn cho biết: Vì công dụng bí đao phơi khô rất có lợi cho sức khỏe, không chứa chất độc hại rất an toàn cho người sử dụng. Nên dùng bí đao làm nước giải khát là một thói quen tốt và đáng phát huy. Tuy nhiên không phải vì trà bí đao sấy khô tốt mà dùng không có giới hạn, uống không đúng lúc. Để tránh các tác dụng phụ không bạn cần phải lưu ý một số vấn đề dưới đây:
- Trước khi học cách làm trà bí đao khô bạn nên mua bí đao ở các siêu thị, cửa hàng uy tín, quen thuộc thì nước bí đao nấu ra mới ngon và có tác dụng tốt.
- Không nên lạm dụng nước trà bí đao phơi khô quá nhiều. Hãy uống có chừng mực theo một lượng vừa phải. Đặc biệt là đối với trẻ em và người già cũng như những người tỳ vị hư yếu vì sẽ dễ bị tiêu chảy do lạnh bụng.
- Uống ngon hơn khi dùng với đá, Tránh bỏ nhiều đường với những bệnh nhân bị bệnh tiểu đường.
- Khi ăn những sản phẩm tươi sống, lạnh thì không nên dùng trà bí đao khô vì rất dễ gây ra rối loạn tiêu hóa.
- Gây khó ngủ nếu uống quá nhiều vào buổi tối.
Cuối cùng, bí đao có tác dụng làm giảm béo, giữ eo thon cho phụ nữ, tiêu nước dư trong cơ thể, nhưng không nên ăn thường xuyên bí đao sống hoặc xay bí đao sống lấy nước uống như uống sinh tố. Hy vọng với cách làm trà bí đao khô trên đây giúp ích được cho bạn, uống một ly trà bí đao khô tốt cho sức khỏe mỗi ngày.
Article Rating
Tin liên quan
Source: https://thoitrangviet247.com
Category: Blog thời trang
