Món xúc xích là một món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng thường những người thích ăn xúc xích đều có xu hướng thừa cân hay béo phí. Nên nhiều người tự đặt ra câu hỏi ăn xúc xích có mập không?
Qua bài viết này chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về xúc xích để giải đáp cho câu hỏi “ Ăn xúc xích có mập không” nhé.
-
Xúc xích là gì ?
Xúc xích là một món ăn nhanh được khá phổ biến trên toàn thế giới hiện nay. Xúc xích được bắt nguồn từ châu Âu và nó nhanh chóng được du nhập vào nhiều nước trên thế giới và trở thành món ăn khá được ưa chuộng ở những nước đó bởi độ ngon cũng như sự tiện lợi nó mang lại.
Xúc xích thường được chế biến chủ yếu từ thịt heo (thịt lợn) hoặc cũng có thể là thịt bò, gà cộng thêm một số gia vị, được xay nhuyễn và đóng thành cây xúc xích tùy theo độ to nhỏ và dài ngắn sau đó luộc chín, để lạnh.
-
Ăn xúc xích có mập không ?
Để trả lời câu hỏi trên chúng ta cùng đi tìm hiểu về thành phần cũng như nguồn dinh dưỡng có trong một cái xúc xích :
→ Theo nghiên cứu của các chuyên gia thì trung bình trong 100g xúc xích sẽ cung cấp cho bạn khoảng 297 calo, 12g protein tương đương với 8% lượng protein cần thiết trong ngày, thêm vào đó là nhiều khoáng chất như sắt, kẽm, canxi…và vitamin B6,B12.
Dựa và các thông số trên chúng ta có thể thấy xúc xích là món ăn cung cấp khá nhiều calo so với mặt bằng chung khác nhưng. Nếu để trả lời cho câu hỏi “ ăn xúc xích có mập không”, Dinh dưỡng thể hình khuyên bạn rằng ăn xúc xích CÓ MẬP, nếu bạn sử dụng xúc xích như món ăn hàng ngày, sử dụng liên tục và không kiểm soát lượng kacl mình nạp vào rất có thể gây thừa cân và béo phì.
Còn nếu bạn kiểm soát tốt chế độ ăn của mình và tập luyện khoa học thì thỉnh thoảng ăn một, hai cây xúc xích thì không phải là vấn đề. Xúc xích chứa nhiều muối dễ gây tích nước cho cơ thể, nhiều chất béo xấu dễ gây các bệnh béo phì và tim mạch.
Không những là một trong số những nguyên nhân gây béo phì việc liên tục sử dụng xúc xích có thể khiến nguy cơ ung thư và mắc các bệnh tim mạch của bạn gia tăng khá nhiều. Theo các nhà khoa học, nếu ăn khoảng 1.8oz (50g) thịt chế biến mỗi ngày, tương đương một cây xúc xích sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư lên tới 20%.
Theo kết quả từ 11 cuộc nghiên cứu với hơn 6.600 người bị ung thư tuyến tụy cho thấy nếu ăn khoảng 50g thịt chế biến sẵn, tương đương 2 lát thịt xông khói hay 1 cái xúc xích mỗi ngày thì nguy cơ ung thư tuyến tụy sẽ tăng lên 20% so với những người ăn ít hơn hoặc không ăn những sản phẩm này.
Ung thư tuyến tụy là một căn bệnh nguy hiểm và có tới 80% người bệnh không sống được tới quá 1 năm khi phát hiện bệnh. Và chỉ có khoảng 5% có thể kéo dài cuộc sống sau 5 năm được chẩn đoán bệnh.
Bởi vì trong xúc xích chứa muối nitrate là chất dùng bảo quản thực phẩm, qua các phản ứng sinh hóa trong cơ thể có thể sinh ra chất nitrite rất độc có thể gây thiếu máu, ung thư, thậm chí gây tử vong cho người dùng. Thậm chí nhiều nhà sản xuất vì lý do lợi nhuận họ sẵn sàng chế biến xúc xích từ thịt công nghiệp hay thịt bẩn.
Có nhiều ý kiến phản đối cho rằng, xúc xích không những ngon mà chúng còn chứa khá nhiều protein rất tốt cho sức khỏe và cơ bắp. Nhưng không, có nhiều nguồn thực phẩm dồi dào protein và tốt cho sức khỏe hơn xúc xích rất nhiều như các loại thịt, cá, trứng sữa,.. Hay hiện nay còn có whey protein một nguồn cung cấp protein cực kỳ sạch, tinh khiết và rất tiện dụng giúp chúng ta cải thiện sức khỏe, xây dựng cơ bắp và ngăn chặn béo phì một cách rất hiệu quả.
Mong rằng các bạn có thể hiểu rõ về xúc xích cũng như khả năng dễ gây béo phì và các tác hại có thể gây ra của nó, để các bạn có thể hạn chế sử dụng cũng như xây dựng một chế độ ăn khoa học và lành mạnh cho sức khỏe của bạn.
» Xem thêm : Ăn Bún có béo không ? Tìm hiểu sự thật …
Source: https://thoitrangviet247.com
Category: Blog thời trang
