Yến sào từ lâu được xem là thực phẩm đắt đỏ dành cho người giàu. Bảng giá yến sào luôn nhận được sự quan tâm bởi đây là thần dược của sức khỏe. Thực tế giá thành tổ yến tùy thuộc vào nhiều yếu tố từ nguồn gốc, loại yến, sơ chế…. Do đó giá tổ yến chất lượng không thể nào rẻ như hàng trôi nổi. Cùng Thoitrangviet247 tìm hiểu chi tiết về bảng giá của loại thực phẩm này qua bài viết sau nhé!
Bảng giá được cập nhật dựa theo những yếu tố nào?
Bảng giá yến sào được cập nhật dựa theo nhiều yếu tố: chất lượng, loại tổ yến, quy cách đóng gói, đơn vị cung cấp… Đặc biệt giá yến sào vào thời điểm khan hiếm như mùa xuân thì sẽ cao hơn bình thường. Nhưng nếu muốn chọn tổ yến đúng chuẩn và bổ dưỡng thì không được tiếc tiền đâu đấy nhé.
Nguồn gốc, xuất xứ tổ yến
Bảng giá yến sào phụ thuộc khá nhiều vào nguồn gốc tổ yến. Tất nhiên yến sào xuất xứ từ môi trường tốt giá thành sẽ cao hơn.
- Yến đảo: Loại yến được khai thác tự nhiên từ vách núi hay các hang yến. Lưu ý loại này thì không khuyến khích sử dụng cho người sỏi thận hay cao huyết áp.
- Yến nhà: Các nhà nuôi yến tạo ra môi trường sống thu hút yến làm tổ. Đồng thời áp dụng biện pháp kiểm soát dịch bệnh để đảm bảo chất lượng và an toàn tổ yến. Loại này thì hợp với mọi đối tượng nhưng nguồn dinh dưỡng thấp hơn yến đảo.
Giá thành yến đảo tất nhiên đắt gấp 3, 4 lần yến nhà do khai thác nguy hiểm yêu cầu kỹ thuật cao. Phần đông yến sào trên thị trường hiện nay là yến nhà. Bởi sản lượng cao không bị hạn chế và khai thác dễ dàng hơn.
Loại yến sào
Bên cạnh nguồn gốc, yến sào sẽ được phân chia dựa theo màu sắc: yến trắng, yến đỏ, hồng yến.
- Yến trắng hoặc bạch yến là loại phổ biến nên giá thành rẻ nhất. Ban đầu màu trắng ngà khi được rút lông, sấy khô đổi thành trắng đục. Yến trắng còn chênh lệch giá tùy theo yến nguyên tổ hay yến vụn. Trong đó yến nguyên tổ chắc chắn cao giá hơn yến vụn.
- Hồng yến có màu vàng hoặc cam, đỏ cam và chỉ được tìm thấy trong tự nhiên. Vì độ quý hiếm nên giá thành nhỉnh hơn yến trắng. Màu của hồng yến là do quá trình hấp thụ khoáng chất từ vách núi, hang động. Nhưng vì hàm lượng chất khoáng không bằng yến đỏ nên giá thấp hơn.
- Yến đỏ hay còn gọi là huyết yến có giá thành cao nhất hiện nay do chỉ có thể khai thác tự nhiên. Loại yến này được hình thành từ tổ chim yến ở trong các hang động. Thậm chí yến đỏ và hồng yến chỉ chiếm 10% tổng sản lượng nên rất khó mua. Hơn nữa màu đỏ của yến là do hàm lượng đạm, sắt và nguyên tố vi lượng cao. Bởi vậy giá thành yến đỏ đắt đỏ nhất là điều dễ hiểu.
Cách sơ chế tổ yến (độ sạch của yến)
Bảng giá yến sào cũng phụ thuộc vào cách sơ chế, độ sạch của yến. Tất nhiên yến được sơ chế sạch giá sẽ cao hơn yến thô.
- Tổ yến sào thô (nguyên chất): Đây là loại chưa được rút lông và làm sạch nên giá thành thấp hơn yến sào tinh chế. Hơn nữa yến thô cũng khó làm giả hơn. Vì kết cấu tự nhiên của yến thô con người khó bắt chước do đó ít sợ bị lừa.
- Yến sào rút lông: Đây là loại yến thô đã được rút lông sạch sẽ nhưng vẫn còn chân yến. Giá thành yến rút lông chắc chắn đắt hơn yến thô và yến tinh chế. Bởi vì yến được chọn từ các tổ yến to đẹp, rút lông thay vì ngâm nở. Điều này giúp giữ nguyên hình dáng ban đầu của tổ yến.
- Yến sào tinh chế: Tổ yến được ngâm nở rồi mới làm sạch lông, loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đó yến đem đi sấy khô, đắp tổ ép khuôn. Giá thành sẽ cao hơn yến thô bởi vì tốn chi phí làm sạch. Loại này được ưa chuộng hiện nay bởi chỉ cần ngâm nở đem chưng ăn tiết kiệm thời gian. Bù lại yến tinh chế dễ bị làm giả như trộn bún tàu, mủ trôm, hóa chất…
Độ non, già của yến sào
Một yếu tố khác ảnh hưởng đến bảng giá yến sào chính là độ non – già của tổ yến. Yến non là các tổ yến mới được chim xây để đẻ. Do đó sợi yến màu trắng sáng, mỏng mềm, không dai và hàm lượng dinh dưỡng cao. Vì thế so với tổ yến già thì yến sào non đắt hơn.
Ngược lại tổ yến già xây từ lâu, cứng chắc nên khai thác và vận chuyển ít hư hao. Bù lại nguồn dinh dưỡng cũng hao hụt nhiều hơn. Sợi tổ yến già giòn, dai và giá thành thấp nên nhiều người thích hơn yến non. Nhưng yến già có nhược điểm khó làm sạch nên phải chọn đơn vị uy tín để mua.
Thành Tâm Yến – Nơi an tâm lựa chọn yến sào chất lượng giá tốt
Yến sào là thần dược của sức khỏe và làm đẹp nên nhu cầu tìm mua ngày càng cao. Thời gian trước đây giá thành yến sào khá đắt cũng là điểm khó tiếp cận nhiều đối tượng. Nhưng yến sào giờ không chỉ là thực phẩm dành cho người giàu. Mô hình nuôi yến trong nhà phát triển nên nhiều người vẫn mua được yến sào với giá hợp lý.
Tuy nhiên tình trạng yến sào giả xuất hiện ngày càng nhiều với mục đích tăng lợi nhuận. Bởi thế lựa chọn đơn vị cung cấp yến sào uy tín, chất lượng không hề đơn giản. Đó phải là nơi có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành yến sào. Sản phẩm đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc, chất lượng. Đồng thời cung cấp bảng giá yến sào minh bạch tránh lừa đảo người mua.
Thành Tâm Yến từ năm 2005 đã nghiên cứu, phát triển ngành nghề dẫn dụ chim yến vào nhà.
- Toàn bộ yến sào được thu hoạch ở 12 nhà chim thuộc công ty ở Nha Trang.
- Yến sào nguyên chất 100% được khai thác trực tiếp ở Nha Trang.
- Các loại yến sào được phân phối với nhiều định lượng và giá thành để khách hàng lựa chọn.
- Tem chống hàng giả, niêm phong sản phẩm kèm theo hướng dẫn sử dụng đầy đủ.
Yến sào – thần dược trẻ khỏe của nhiều người là thực phẩm giá cao nhưng xứng đáng với số tiền bỏ ra. Bảng giá yến sào phụ thuộc vào nhiều yếu tố bởi phải đảm bảo chất lượng, nguồn gốc và cách xử lý. Vì thế đừng tiết kiệm khi mua yến sào nếu không muốn chọn nhầm hàng giả. Hãy để Thành Tâm Yến có cơ hội hỗ trợ bạn mua được yến sào chất lượng với giá hợp lý.
Thông tin liên hệ
Công ty CPTM Thành Tâm Group
Địa chỉ:38 Phương Mai – Đống Đa – Hà Nội
Điện thoại: 0971 565 481
Email: thanhtamgroup9999@gmail.com
Website: https://thanhtamyen.com/
