Chỉ mất chưa đến 30 phút là bạn đã hoàn thành món cá tuyết hấp xì dầu ngon tuyệt này rồi. Với những cách làm đơn giản bạn hãy tự mình thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé. Đảm bảo mọi người sẽ thích mê với hương vị ngọt ngon, hấp dẫn của món ăn này đấy. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách chế biến cá tuyết hấp xì dầu nhằm làm tăng thêm hương vị cho mâm cơm gia đình bạn nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1-2 khúc cá tuyết
- 1 nhánh gừng
- 2 nhánh hành lá
- 1 chút muối
- 1 chút bột nêm
- 2 thìa xì dầu
- Ớt sừng
- 1 thìa rượu trắng
Các bước thực hiện
Cá tuyết rửa sạch rồi thấm cho khô nước, cho cá vào đĩa sâu lòng, sau đó ướp cá với 1 chút muối, 1 chút bột nêm khoảng 10 phút.
Gừng rửa sạch rồi thái sợi, hành lá cắt khúc, ớt thái lát mỏng mảnh .
Cá sau khi ướp xong thì cho 1 thìa rượu trắng, nước tương, sau đó xếp gừng, hành lá, ớt lên trên rồi bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm .
Bắc xửng hấp lên nhà bếp đun cho nước sôi mới cho đĩa cá vào hấp khoảng chừng 8 phút ở mức lửa to, tùy theo từng miếng cá to hay nhỏ, lát cá mỏng dính hay dày mà thời hạn hấp sẽ chênh lệch nhé ! Với cá tuyết, bạn chỉ cần hấp cho cá chín tới là được, không nên hấp lâu sẽ làm cho cá mất ngon .
Cá sau khi hấp xong thì lấy ra và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được mùi vị ngon của món ăn .
Xem thêm : http://thoitrangviet247.com/che-bien-ca-dieu-hong-bien-kho-tieu-sieu-chat-luong/
Thành phần dinh dưỡng của cá tuyết
tin tức dinh dưỡng được chúng tôi liệt kê dưới đây tương quan đến cá tuyết Đại Tây Dương và Thái Bình Dương. Hãy nhớ rằng hàm lượng dinh dưỡng đúng mực của cá có nhãn là cá tuyết hoàn toàn có thể biến hóa, vì 1 số ít loài cá hoàn toàn có thể là những loài khác nhau trọn vẹn .
Protein nạc cao
Cá tuyết có chứa nhiều protein nhưng ít calo, chất béo và carbs. Một khẩu phần cá tuyết Đại Tây Dương nấu chín 3 ounce (85 gram) chỉ có chứa 90 calo và khoảng 1 gram chất béo. Tuy nhiên, nó chứa tới tận 19 gram protein.
Xem thêm: 40 Kiểu Tóc Ngắn Mặt Tròn 2020 Đẹp Nhất
Tương tự, cùng kích cỡ ship hàng của cá tuyết Thái Bình Dương nấu chín cung ứng tầm khoảng chừng 85 calo, ít hơn 1 gram chất béo và 20 gram protein .
Một nguồn tốt của một số vitamin B
Vitamin B có khá nhiều tính năng thiết yếu trong khung hình bạn, gồm có chuyển hóa chất dinh dưỡng và giải phóng nguồn năng lượng từ thực phẩm. Cả Đại Tây Dương và Thái Bình Dương tuyết là nguồn phân phối nhiều vitamin B .
Một khẩu phần cá tuyết nấu chín 3 ounce ( 85 gram ) cung ứng hơn 30 % lượng tiêu thụ dinh dưỡng hàng ngày tìm hiểu thêm ( RDI ) cho vitamin B12 cho người lớn .
Ngoài những tính năng quan trọng khác, vitamin B12 còn giúp hình thành những tế bào hồng cầu và DNA. Hơn thế nữa, những con cá này là nguồn phân phối vitamin B6 và niacin tốt – cả hai đều thiết yếu cho hàng trăm những phản ứng hóa học quan trọng trong khung hình bạn .
Giàu phốt pho và selen
Cá tuyết còn cung ứng một số ít khoáng chất khá quan trọng, gồm có phốt pho và selen. Phốt pho là một thành phần quan trọng của xương và răng. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong công dụng thích hợp của 1 số ít vitamin B. Trong khi đó, selen giúp tạo thành và bảo vệ DNA của bạn .
Loại cá này chứa khoảng chừng 20 % RDI trở lên cho phốt pho trong khẩu phần ăn 3 ounce ( 85 gram ). Loài cá này cũng là nguồn selen đặc biệt quan trọng tốt, với một khẩu phần 3 ounce ( 85 gram ) thường cung ứng 40 % RDI trở lên dành cho người lớn .
Những lợi ích khi ăn cá tuyết
Hàm lượng thủy ngân thấp
Một cách chăm sóc sức khỏe thể chất tiềm năng tương quan đến tiêu thụ cá là nhiễm thủy ngân. Nguồn nước hoàn toàn có thể sẽ bị nhiễm thủy ngân, một sắt kẽm kim loại nặng ô nhiễm, tích tụ trong cá. Khi con người ăn những con cá này, thủy ngân hoàn toàn có thể dẫn đến những yếu tố về mặt sức khỏe thể chất .
Trong trường hợp nghiêm trọng hơn, ngộ độc thủy ngân ở người có thể dẫn đến tổn thương não, điều này có thể đặc biệt liên quan tới phụ nữ mang thai vì có thể gây hại cho trẻ đang phát triển trong bụng mẹ.
Thúc đẩy sức khỏe của tim và giảm cân
Tiêu thụ cá có tương quan đến rất nhiều quyền lợi sức khỏe thể chất, gồm có rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim thấp hơn và tương hỗ công dụng não. Cá tuyết đậm đặc những chất dinh dưỡng, có nghĩa là nó chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi tương đối ít calo. Do đó, loại cá nạc như cá tuyết vẫn hoàn toàn có thể tăng cường sức khỏe thể chất và thậm chí còn hoàn toàn có thể giảm cân lành mạnh .
Các mẹo chế biến cá tuyết
- Cá tuyết có thể được chuẩn bị theo một số cách, bao gồm cách nướng và chiên
- Người ta thường khuyên nên nấu loại cá này ở nhiệt độ ẩm để tránh bị khô. Để làm được như vậy, nên bọc cá trong giấy bạc trước khi nấu
- Thời gian nấu khác nhau dựa theo phương pháp, nhưng loại cá này được nấu chín một cách thích hợp khi thịt chuyển sang màu đục và dễ bị bong khi được cạo nhẹ bằng nĩa
- Các gia vị: bao gồm chanh, dầu ô liu, hạt tiêu, tỏi và muối – có thể làm tăng hương vị của loại cá này
Lời kết
Với các cách chế biến cá tuyết hấp xì dầu mà chúng tôi chia sẻ hy vọng sẽ giúp cho mâm cơm gia đình bạn thêm phần dinh dưỡng và phong phú. Một vài món ngon: cá tuyết nướng, cá tuyết áp chảo, cá tuyết sốt bơ tỏi, cá Tuyết Sốt Teriyaki, Cá Tuyết Om Củ Cải. Chúc các bạn thành công.
Xem thêm : http://thoitrangviet247.com/huong-dan-cach-lam-ca-tuyet-ap-chao-tuyet-hao/
Source: http://thoitrangviet247.com
Category: Blog thời trang
