Cách ngâm tỏi ớt với nước mắm ngon, đơn giản làm tại nhà

Nguyên liệu cho món tỏi ớt ngâm nước mắm

• Ớt tươi
• Tỏi
• Đường
• Nước mắm

Chi tiết cách ngâm tỏi ớt với nước mắm ngon

Bước 1

Trước hết các bạn chọn 1 lọ thủy tinh để đựng. Không nên dùng lọ nhựa, vì ớt và tỏi ngâm và dùng trong thời hạn dài nên nếu dùng lọ nhựa thì sẽ không bảo vệ sức khỏe thể chất của bạn và mái ấm gia đình .

Lọ thủy tinh bạn rửa sạch và tráng qua nước sôi rồi để lọ khô.

Ớt mua về các bạn đem rửa sạch, bỏ cuống rồi để ráo nước. Nếu muốn món ớt ngâm nhanh được ăn bạn hoàn toàn có thể thái ớt thành các miếng nhỏ. Lưu ý khi chọn mua ớt phải chọn ớt tươi, còn nguyên cuống, không bị khô héo .
Tỏi bạn bóc vỏ và nếu ớt bạn thái miếng thì tỏi bạn cũng thái thành lát mỏng mảnh ra nhé. Còn nếu bạn ngâm ớt cả quả thì tỏi bạn cũng chỉ cần bóc vỏ và để nguyên nhánh, không cần thái .

Tiếp theo bạn chuẩn bị sẵn sàng nước mắm và đường để ngâm ớt và tỏi. Bạn pha nước mắm và đường theo tỷ suất 1 : 1, đổ vào xoong, bắc lên nhà bếp và đun vừa lửa, quấy đều đến khi đường tan và sôi thì tắt nhà bếp, để nguội. Loại nước mắm dùng để ngâm ớt bạn nên chọn mua loại nước mắm nguyên chất, có mùi thơm nhẹ. Mẹo giúp bạn phân biệt được nước mắm nguyên chất ngon đó là khi nếm thì thấy vị mặn lúc đầu nhưng sau đấy lại có cảm xúc ngọt ngọt là nước mắm ngon bạn nhé .

Bước 2

Giờ là đến quy trình ở đầu cuối để hoàn thành xong cách ngâm tỏi ớt với nước mắm. Bạn xếp ớt vào lọ thủy tinh, rắc vài hạt muối trắng lên ớt sẽ giúp ớt giòn hơn khi ăn, trên cùng là cho tỏi và đổ nước mắm đường đã chuẩn bị sẵn sàng vào. Đậy nắp lọ thủy tinh lại và lắc nhẹ cho nước mắm ngập đều ớt và tỏi, để lọ ớt ngâm chỗ thoáng mát sau khoảng chừng 1 tuần là hoàn toàn có thể dùng được .

Khi ăn bạn chỉ cần múc ớt và tỏi ra ăn trực tiếp hoặc pha với nước chấm đều ngon nhé! Vị cay nồng của ớt quyện với hương thơm của tỏi và nước mắm sẽ khiến bạn khó cưỡng lại với loại gia vị này đó. Hãy thử làm theo công thức cách ngâm tỏi ớt với nước mắm ngon mà chúng tôi vừa giới thiệu. Chúc các bạn thành công nhé!

5/5 – ( 3 bầu chọn )

Source: https://thoitrangviet247.com
Category: Blog thời trang