Thạc sĩ khoa học, Health Coach Trần Lan Hương: Dinh dưỡng thông minh – Cân bằng cuộc sống

(khoahocdoisong.vn) – Sống xanh, dinh dưỡng đúng, vận động đúng giúp con người sống khỏe, cân bằng cuộc sống. Với mong muốn người Việt Nam có lối sống khỏe toàn diện và hạnh phúc hơn, Thạc sĩ khoa học về huấn luyện sức khỏe Trần Lan Hương đã có cuộc trò chuyện với KH&ĐS xung quanh vấn đề này.

Thành công trong thảnh thơi

Một năm mới nhiều kế hoạch đã khởi đầu. Chị có mong ước gì khi bước vào năm Tân Sửu ?

Kế hoạch thì nhiều, nhưng tất cả là để thực hiện một ước nguyện. Ước nguyện lan tỏa: Lan tỏa kiến thức, lan tỏa lối sống khỏe, thiền, yoga… Tôi mong muốn được gặp gỡ kết nối với nhiều người để có thể chung sức tạo nên những dòng suối dẫn giọt nước kiến thức nhỏ bé của mình ra con sông lớn, tưới tắm cho những mảnh ruộng trên khắp đất nước Việt Nam. Mong ước của tôi là giúp người Việt có lối sống khỏe mạnh toàn diện và hạnh phúc hơn, từ đó lan tỏa và chuyển hóa thế giới.

Từng là nhân viên kinh tế tài chính của Tổng Lãnh sự quán Mỹ, Giám đốc quỹ góp vốn đầu tư, tư vấn viên ngân hàng nhà nước độc lập … Ở đỉnh điểm của sự nghiệp, chị đã từ bỏ tổng thể để trở thành chuyên viên sức khỏe thể chất. Vì sao vậy ?
8 năm trước, một ngày tôi thấy đời sống của mình có vẻ như không cân đối, càng lên cao bản thân càng thấy chông chênh, stress, nhiều stress … Tôi quyết định hành động dừng lại đi tìm một con đường mới. Rồi cơ duyên đưa đẩy, tôi trở thành Health Coach ( huấn luyện viên sức khỏe thể chất ) chuyên nghiệp, được Thương Hội Thực hành không dùng thuốc Mỹ ( AADP ) ghi nhận. Tôi nghĩ nếu Nước Ta có hàng ngàn Health Coach ( HC ) thì những bệnh viện sẽ không còn bị quá tải, những y bác sĩ sẽ có thời hạn cho bản thân và mái ấm gia đình nhiều hơn, cả người dân, xã hội và môi trường tự nhiên đều được hưởng lợi. 8 năm qua, tôi đã đưa kiến thức và kỹ năng dinh dưỡng mưu trí, cân đối đời sống, và thiền đến với hơn 30.000 người Việt. Những làn sóng sống khỏe đang liên tục lan xa …
Nghe có vẻ như không đơn thuần chỉ là dinh dưỡng sức khỏe thể chất ?
Theo định nghĩa về sức khỏe thể chất tổng lực của Tổ chức Y tế Thế giới ( WHO ), ” Khỏe là một trạng thái lành mạnh trọn vẹn cả về sức khỏe thể chất, niềm tin và xã hội chứ không đơn thuần chỉ là một khung hình không yếu ớt, bệnh tật “. Do vậy, trong kế hoạch chăm nom sức khỏe thể chất của mỗi người cần gồm có 4 yếu tố : Dinh dưỡng đúng, hoạt động vừa sức, trấn áp căng thẳng mệt mỏi và hạn chế độc tố từ bên ngoài. Đây là 4 nền móng mà mỗi người tất cả chúng ta cần phải kiến thiết xây dựng để duy trì nền tảng sức khỏe thể chất sức khỏe thể chất, niềm tin và xã hội .

Huấn luyện viên sức khỏe thể chất là một nghề khá mới mẻ và lạ mắt ?
Ở Nước Ta, gần 50 % trẻ tiểu học thành phố bị thừa cân béo phì, gần 50 % người lớn bị tăng huyết áp, tỉ lệ mắc bệnh đái tháo đường týp 2 đang tăng nhanh báo động. Áp lực khám chữa những bệnh mãn tính không lây này đang đè nặng lên mạng lưới hệ thống y tế và toàn xã hội. Trong khi đó, hơn 90 % những ca bệnh béo phì và đái tháo đường týp 2, 80 % những bệnh tim mạch và hơn 1/3 những loại ung thư là hoàn toàn có thể phòng ngừa được với ngân sách rất thấp nếu kiểm soát và điều chỉnh dinh dưỡng và lối sống từ sớm. Nhu cầu của xã hội yên cầu một mô hình nghề nghiệp mới. HC tương hỗ chăm nom sức khỏe thể chất dữ thế chủ động, phòng ngừa và hạn chế những biến chứng của bệnh mạn tính .
Người ta hay nói câu “ bệnh từ miệng vào ” nhưng có vẻ như nguồn gốc gây bệnh không chỉ có vậy ?
Các HC coi dinh dưỡng không chỉ là thực phẩm mà toàn bộ những gì nuôi dưỡng con người, gồm có cả hoạt động sức khỏe thể chất, việc làm, những mối quan hệ và đời sống tâm thức, những mặt mà HC chúng tôi gọi là “ Thức ăn niềm tin ”, thứ thực ra mới là “ dinh dưỡng ” quan trọng nhất so với cuộc sống con người. Sự thiếu vắng hay stress lê dài ở bất kể đâu trong bốn “ thức ăn niềm tin ” này đều hoàn toàn có thể ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất. Các HC có thiên chức truyền lửa, hướng dẫn và sát cánh, giúp mỗi cá thể phát minh sáng tạo ra con đường đạt tới sức khoẻ cả về sức khỏe thể chất và ý thức tương thích với bản thân mình, hướng tới một khung hình khỏe mạnh, niềm hạnh phúc và sống hòa giải với vạn vật thiên nhiên .
Vậy có nghĩa thức ăn niềm tin là một yếu tố quan trọng trong kế hoạch chăm nom sức khỏe thể chất ?

Đúng vậy. thức ăn tinh thần là bất cứ điều gì nuôi dưỡng tinh thần con người. Và có 4 loại quan trọng nhất được các HC nhấn mạnh là: Các mối quan hệ, sự nghiệp, vận động và phát triển tâm thức. hướng dẫn người dân tạo lập cân bằng trong các lĩnh vực này là vô cùng cấp thiết, khi mà khuynh hướng sức khỏe tinh thần ở Việt Nam trong tình trạng kêu cứu.

Bản thân chị đã phòng ngừa và hạn chế được những chứng bệnh mạn tính nào ?
Qua quy trình tập yoga, thiền và vận dụng chính sách dinh dưỡng lành mạnh tôi đã giúp khung hình mình tự chữa lành chứng dị ứng thức ăn, cường tuyến giáp trạng, mụn trứng cá … lê dài nhiều năm và những “ bệnh văn phòng ” phổ cập ở độ tuổi ngoài 40 như thừa cân, tê bì chân, đau mỏi vai gáy cổ … Qua quy trình tổ chức triển khai đào tạo và giảng dạy, tư vấn cho những học viên bị những bệnh mãn tính như thừa cân, tiểu đường, mỡ máu cao, huyết áp cao, gút … tôi tin yêu chắc như đinh rằng, một lối sống lành mạnh gồm có luyện tập thể chất, ăn hầu hết những thực phẩm từ thực vật tự nhiên nguyên vẹn, tư duy tích cực và thực hành thực tế thiền để giảm stress là giải pháp tự nhiên loại trừ tận gốc những bệnh mãn tính và phòng ngừa hiệu suất cao nhất. Tôi gọi nó là “ Chiến lược 3 Đ : Ăn đúng – Tập đủ – Thiền đều ” .

Chúng ta chưa được dạy ăn đúng

Có người trò chuyện nhà hàng siêu thị có gì mà phải học …
Chúng ta đi học đủ thứ nhưng có một thứ mỗi ngày tất cả chúng ta làm 3 lần đó là “ Ăn ” thì lại không được học chuyên nghiệp và bài bản do đó mắc rất nhiều sai lầm đáng tiếc trong ẩm thực ăn uống. Đặc biệt là thời đại quảng cáo tràn ngập khiến tất cả chúng ta thêm mắc sai lầm đáng tiếc. Giới trẻ ngày này ăn để thỏa mãn nhu cầu vị giác, ít chú ý đến dinh dưỡng .
Chế độ ăn truyền thống cuội nguồn của người Việt vốn rất khoa học chính do ông bà tất cả chúng ta ăn nhiều rau, cá và ăn gạo xát dối vốn là ngũ cốc nguyên cám. Tuy nhiên, lúc bấy giờ chính sách ăn đã biến hóa nhiều, đặc biệt quan trọng dân cư ở thành phố, theo xu thế ngày càng hại sức khoẻ hơn. Mâm cơm của người Việt văn minh đang ăn có quá nhiều thịt, sữa và tinh bột tinh luyện như cơm gạo trắng, bánh mì trắng, chưa kể tới đồ ăn nhanh, nước ngọt, bánh kẹo rất có hại cho sức khoẻ. Người thành phố không ăn đủ rau và ăn rất ít nhóm hạt – nhóm hạt vốn phân phối rất nhiều kẽm và chất béo tốt. Thói quen này khiến cho trẻ nhỏ thiếu kẽm không hề tăng trưởng tối ưu sức khoẻ .
Chị thường nói “ Ăn đúng, Tập đủ ”. Vậy như nào là tập đủ ?
Đó là những hoạt động giải trí sức khỏe thể chất tiếp tục và vừa sức mình, thoả mãn 3 điều kiện kèm theo : làm cho tim mình đập nhanh hơn, người mình nóng lên và hít thở được nhiều oxy hơn. Vì vậy, không nên tập quá sức, không nhất thiết phải dành quá nhiều thời hạn ở phòng gym. Trong ngày chỉ cần nhiều hoạt động giải trí nhỏ thỏa mãn nhu cầu 3 điều kiện kèm theo trên như 5 phút đi bộ nhanh, 10 phút chơi đùa với con trẻ hay làm vườn, thao tác nhà … cộng lại thành 30 phút, hoặc 1 tiếng, đã là rất tốt cho sức khoẻ rồi .

Một khóa học Thiền do Thạc sĩ khoa học, Health Coach Trần Lan Hương và CLB Thiền Ozen tổ chức triển khai tại Đà Lạt .

Trong các khóa học của chị, thiền là một kỹ năng quan trọng?

Ngày nay, thiền được xem là hữu hiệu để cải tổ đời sống, nâng cao chất lượng thao tác. Tỷ phú giàu nhất quốc tế Jeff Bezos thiền mỗi ngày. Nữ hoàng tiếp thị quảng cáo Oprah Winfrey không chỉ thiền mà còn truyền bá thiền khắp nơi. Những công ty số 1 quốc tế lúc bấy giờ như Google, Samsung … đều tạo điều kiện kèm theo hoặc bắt buộc những chỉ huy cấp cao của mình thiền để đưa ra quyết định hành động tốt hơn, tăng năng lực phát minh sáng tạo và liên kết với mọi người. Các quyền lợi đáng kinh ngạc của thiền phải kể đến : Tăng năng lực tập trung chuyên sâu chú ý quan tâm, tăng chỉ số mưu trí IQ và chỉ số cảm hứng EQ, giảm căng thẳng mệt mỏi và lo âu, tăng cường hệ miễn dịch, trẻ hóa khung hình, sống sáng sủa, yêu thương và niềm hạnh phúc hơn. Đặc biệt, trong tiến trình dịch Covid-19 này thiền lại càng thiết yếu cho mỗi tất cả chúng ta .
Cảm ơn chị đã san sẻ !

Một buổi thực hành thực tế về dinh dưỡng trong khóa học Dinh dưỡng mưu trí – Cân bằng đời sống .

Source: http://thoitrangviet247.com
Category: Blog thời trang