Giá trị dinh dưỡng của bí đao
Bí đao ( tên khoa học là Benincasa hispida ), còn gọi là bí xanh, bí dài hoặc bí đá. Bí đao họ nhà bầu, nên nhiều người nhầm tưởng hai quả này là một. Loại bí này gồm 96 % là nước và rất ít calo, chất béo, protein và carbs. Tuy nhiên, nó vẫn giàu chất xơ và cung ứng một lượng nhỏ những chất dinh dưỡng khác nhau .100 g bí đao phân phối :
- Lượng calo: 13
- Chất đạm: ít hơn 1g
- Carb: 3g
- Chất xơ: 3g
- Chất béo: dưới 1g
- Vitamin C: 14% giá trị hàng ngày (DV)
- Riboflavin: 8% DV
- Kẽm: 6% DV
*DV: giá trị dinh dưỡng khuyến nghị hàng ngày
Bí đao cũng chứa một lượng nhỏ sắt, magiê, phốt pho, đồng và mangan cùng nhiều loại vitamin B khác. Ngoài vitamin C, bí đao còn là nguồn cung ứng flavonoid và carotenes, hai chất chống oxy hóa được cho là giúp bảo vệ khung hình chống lại tổn thương tế bào và một số ít bệnh như tiểu đường loại 2 và bệnh tim .
>>> Bạn có thể quan tâm: THỰC ĐƠN EAT CLEAN 7 NGÀY ĐÁNH BAY MỠ THỪA
Tác dụng của trà bí đao
Trà bí đao có tính năng gì mà hoàn toàn có thể giảm cân ? Uống trà bí đao phơi khô có công dụng gì ? Trà bí đao là sự phối hợp hài hòa giữa bí đao và những thảo dược vạn vật thiên nhiên. Loại trà này được ưu thích sử dụng nhiều ở một số ít nước châu Á như Nước Ta, Trung Quốc, Đài Loan .Người ta hoàn toàn có thể sử dụng trà bí đao tươi hoặc dùng bí đao khô để nấu trà uống giảm cân .Vậy trà bí đao có tính năng gì ? Sau đây là một số ít tính năng của loại trà này :
• Nâng cao sức đề kháng: Bí đao giàu vitamin C, vì vậy có thể kích thích sản xuất hồng cầu, vô hiệu hóa các gốc tự do gây hại, đồng thời hỗ trợ chức năng của các tế bào trong hệ thống miễn dịch, từ đó chống lại được các mầm bệnh.
• Bổ sung năng lượng: Lượng vitamin B2 có trong bí đao đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, giúp cho cơ thể chuyển đổi toàn bộ dưỡng chất hấp thụ được từ thực phẩm thành nguồn năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng này.
• Cải thiện hệ tiêu hóa và giúp giảm cân: Uống trà bí đao phơi khô có tác dụng gì? Bí đao có nguồn chất xơ hòa tan dồi dào. Loại chất xơ này tạo thành một chất giống như gel trong ruột của bạn, làm chậm quá trình tiêu hóa và giúp thúc đẩy cảm giác no, khiến bạn ăn ít và giảm cân. Loại bí này cũng đặc biệt ít carbs nên rất thích hợp cho những người theo chế độ ăn kiêng low carb.
• Bảo vệ hệ tim mạch: Trong bí đao có lượng kali dồi dào, vì vậy, đây là một nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch. Kali không chỉ hoạt động tương tự thuốc giãn mạch, mà còn có khả năng xoa dịu những căng thẳng ở động mạch, mạch máu, từ đó hạn chế nguy cơ đau tim và đột quỵ.
• Tăng cường thị lực: Hàm lượng vitamin B2 dồi dào trong bí đao giúp hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về thị giác như thoái hóa điểm vàng.
• Làm đẹp da: Bí đao chứa nhiều hoạt chất axit béo, đặc biệt là hai hoạt chất linoleic và oleic axit có tác dụng dưỡng da hiệu quả. Đặc biệt, hoạt chất linoleic là thành phần chính giúp cơ thể sản sinh ra ceramide – 1 thành phần quan trọng giúp dưỡng ẩm, ngăn ngừa những tác nhân bên ngoài làm khô và hại da.
• Giúp thanh nhiệt, giải độc: Theo Đông y, bí đao có tính mát, lành nên có thể thanh nhiệt, giải độc và đào thải độc tố nhanh chóng
• Giúp lợi tiểu: Bí đao chủ yếu chứa nước và khoáng chất, vậy nên uống trà bí đao bạn sẽ thường xuyên muốn đi tiểu. Những người bị nóng trong, tiểu rát, khó tiểu, tiểu đau do viêm đường tiết niệu nên uống nước bí đao thường xuyên để cải thiện bệnh.
>>> Bạn có thể quan tâm: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN BẰNG YẾN MẠCH
Cách làm trà bí đao giảm cân tại nhà
Harper’s Bazaar Vietnam sẽ hướng dẫn bạn cách nấu trà bí đao giảm cân. Bạn hoàn toàn có thể thuận tiện triển khai với những nguyên vật liệu đơn thuần, dễ mua ở những shop thuốc Đông y .
Nguyên liệu
• 1 trái bí đao
• 3 khúc mía
• 100g bông cúc
• 50g lá dứa
• 30g thục địa
• 200g đường phèn.
Cách nấu trà bí đao
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
• Bí đao chọn quả tươi, già. Những quả bí già khi dùng để nấu trà bí đao sẽ thơm ngon hơn quả non. Để biết bí đã già chưa, lúc mua, bạn dùng móng tay bấm nhẹ vào quả .• Nếu thấy quả mềm đó chính là quả bí non, còn quả có vỏ cứng, khó bấm móng tay hơn là quả già .• Nếu không có bí đao tươi, bạn hoàn toàn có thể dùng bí đao khô để nấu trà bí đao. Cách làm trà bí đao phơi khô cũng tựa như như với bí tươi .• Bạn rửa sạch bí, sau đó ngâm nước muối pha loãng và liên tục rửa lại một lần nữa. Sau đó, bạn bổ đôi trái bí, bỏ ruột và cắt thành từng khoanh tầm 4 – 5 cm .• Lá dứa rửa sạch, cắt đôi, cuộn lại thành bó và buộc chặt. Mía rửa sạch, nướng lên, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ ; thục địa cắt thành từng lát mỏng dính .
Bước 2: Cách làm trà bí đao giảm cân
• Bạn sẵn sàng chuẩn bị một cái nồi lớn để nấu trà. Đầu tiên, xếp mía ở đáy nồi, tiếp đến cho đường phèn lên mía. Sau đó bạn cho vào nồi 2 lít nước và đun sôi .
• Khi đường phèn tan hết, bạn cho vào nồi lần lượt bí đao, lá dứa, thục địa. Bạn đun to lửa cho nước sôi lại, sau đó để lửa riu riu trong vòng 15 phút. Cuối cùng, bạn cho bông cúc đã rửa sạch vào, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Lọc nước trà bí đao
• Trà bí đao sau khi nấu xong, bạn tắt nhà bếp, dùng rây lọc bỏ đi tổng thể những phần xác và chỉ lấy phần nước .• Bạn hoàn toàn có thể uống trà lúc còn ấm nóng hoặc để nguội hẳn, rót vào từng chai thủy tinh và cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Vậy là đã xong cách nấu nước bí đao giảm cân .• Bạn quan tâm trà bí đao khi không uống hết phải dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh, tuyệt đối không để nước trà ở ngoài qua đêm, khi uống dễ bị đau bụng. Trà bí đao hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh 3 ngày và dùng dần .
>>> Bạn có thể quan tâm: BÍ KÍP GIẢM CÂN CỦA SAO VIỆT
Cách nấu trà bí đao hạt chia
Bạn hoàn toàn có thể tích hợp bí đao với hạt chia để làm trà bí đao giảm cân. Cả 2 nguyên vật liệu này đều có hiệu quả giảm cân, giảm mỡ, vậy nên khi tích hợp với nhau rất tốt .Để nấu trà bí đao hạt chia, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau :
♦ Nguyên liệu
• 2 quả bí đao
• 20g hạt chia
• 300g đường phèn
• 20g râu ngô (râu bắp)
• 20g lá dứa
• 2 lít nước.
♦ Cách nấu trà bí đao hạt chia
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
• Tất cả những nguyên vật liệu ( trừ hạt chia ) rửa sạch. Riêng hạt chia bạn ngâm nước trong vòng 1 – 2 giờ trước khi cho vào trà để uống .
Bước 2: Nấu trà bí đao hạt chia
• Bạn cho 2 lít nước vào một chiếc nồi to, sau đó thêm đường phèn vào và nấu cho đường phèn tan hết. Tiếp đến bạn cho bí đao, râu ngô, lá dứa vào nấu trên lửa nhỏ từ 1 – 2 giờ .
Bước 3: Lọc trà bí đao
• Trà bí đao sau khi nấu hoàn thành xong, bạn lọc lấy nước cốt, bỏ bã. Để nguội trà và cho vào tủ lạnh. Khi dùng bạn rót ra ly nhỏ và thêm hạt chia đã ngâm vào chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Cách nấu trà bí đao la hán quả
Trà bí đao la hán quả yên cầu bạn phải sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu cầu kỳ hơn một chút ít. Tuy nhiên, việc phối hợp bí đao với những thành phần từ thảo dược này vô cùng có lợi cho sức khỏe thể chất .
Nguyên liệu
• 2 quả bí đao
• 3 trái la hán quả (loại to)
• 20g thục địa
• 20g cây mã đề
• 30g cây thuốc dòi
• 10g rễ cỏ tranh
• 10g râu ngô (râu bắp)
• 2 lít nước
• 200g đường phèn
Cách nấu trà bí đao la hán quả
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
• Rửa sạch toàn bộ những nguyên vật liệu .• Riêng la hán quả bạn rửa bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch để vô hiệu trọn vẹn bụi bẩn. Bổ đôi quả la hán .
Bước 2: Nấu trà bí đao la hán quả
• Bạn cho nước và đường phèn vào nồi lớn, sau đó đun sôi lên. Sau khi đường tan hết, cho bí đao, la hán quả, thục địa vào nấu trong vòng 5 phút thì cho những nguyên vật liệu còn lại vào. Bạn đun hỗn hợp này trong vòng 20 – 30 phút là đã có nồi nước trà bí đao la hán quả thơm ngon .• Trà nấu xong, bạn lọc lấy nước, bỏ phần xác. Chờ nước trà nguội, bạn chắt ra, dữ gìn và bảo vệ ở ngăn mát tủ lạnh và dùng dần. Bạn hoàn toàn có thể cho một vài quả táo đỏ vào để tăng mùi vị nếu thích .
>>> Bạn có thể quan tâm: CÁC LOẠI SINH TỐ GIẢM CÂN
Uống nước bí đao phơi khô có giảm cân không?
Câu vấn đáp là “ Có ” nhé bạn. Bí đao phơi khô, nhưng khi nấu trà thì lượng chất xơ vẫn cao, calo thấp. Chính cho nên vì thế, khi uống nước bí đao khô sẽ làm bạn no lâu. Do không có cảm xúc đói nên lượng calo nạp vào sẽ ít hơn lượng calo tiêu tốn, tương hỗ giảm cân hiệu suất cao .
Lưu ý khi sử dụng trà bí đao
- Do bí đao có tính hàn nên nếu bạn hay bị tiêu chảy, lạnh bụng thì không nên uống.
- Do bí đao ít calo nên người huyết áp thấp không nên uống vì sẽ gây tụt huyết áp.
- Nước bí đao nấu bán sẵn có thể không mang lại hiệu quả giảm cân do chứa nhiều đường.
- Chỉ nên dùng trà 3 lần/tuần, mỗi lần không quá 0,5 lít.
Trên đây là cách làm trà bí đao giảm cân đơn thuần và hoàn toàn có thể triển khai tại nhà. Bạn hãy vận dụng để có được số cân nặng mơ ước nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc !Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
Source: https://thoitrangviet247.com
Category: Blog thời trang
