Đặc sản là món ăn đặc trưng của một địa danh nào đó. Nhưng nói về món ăn đặc trưng của Sài Gòn là sự pha trộn và kết hợp hài hòa các món ăn của nhiều vùng miền khác nhau. Những món ăn tạo nên một hương vị đặc biệt khó tả mà chỉ có ở Sài Gòn, bạn mới có thể nếm trải được hương vị đó. Hãy cùng Propzy điểm danh 15 món ngon đặc trưng của Sài Gòn nên thử nhé!
Danh sách 15 món ăn đặc sản nổi tiếng Sài Gòn được tinh lọc dựa trên những tiêu chuẩn như :
- Đây chính là những món ngon Sài Thành được dân sành ăn giới thiệu và gợi ý.
- Các món ăn ngon ở Sài Gòn này rất được người dân ở đây và khách du lịch yêu thích, lựa chọn ăn nhiều nhất.
- Là những món ăn được khách du lịch nhắc đến nhiều nhất khi đến Sài Gòn.
- Một số đặc sản ở Sài Gòn không chỉ nổi tiếng ở trong nước mà còn nổi tiếng trên thế giới.
1. Cơm Tấm Sài Gòn
Đến Sài Gòn chỉ cần hỏi người dân nơi đây món đặc sản nổi tiếng nào nên ăn tiên phong thì câu vấn đáp sẽ là “ Cơm Tấm ”. Nó là một trong những món ăn sáng được yêu thích nhất của người Sài Gòn. Tuy nhiên, thời nay cơm tấm như là món ăn quen thuộc cả 3 bữa sáng, trưa, chiều của người Sài Gòn .
Bạn đang đọc: 15 món ăn ngon nổi tiếng đặc trưng của Sài Gòn
Cơm Tấm món ăn ngon Sài Gòn đã có từ truyền kiếp .Điểm đặc biệt quan trọng ở cơm tấm là gạo được sử dụng để nấu là loại gạo tấm, hạt gạo bị bể. Một đĩa cơm tấm nổi tiếng không chỉ ngon mà sau nó là một câu truyện thời đói kém, túng khổ của người Nước Ta thời xưa. Chính thế cho nên, đài truyền hình EBS Nước Hàn đã có riêng một clip quay về món ăn ngon này ở Sài Gòn .
2. Bánh mì
Nhắc tới Nước Ta, người quốc tế thường nghĩ tới phở, bún chả mà quên mất nơi đây còn có một đặc sản nổi tiếng nổi tiếng không kém – bánh mì. Và bánh mì là một món ăn Sài Gòn là một nơi bạn nhất định phải thử. Ở Sài Gòn, loại bánh mì thông dụng nhất chính là bánh mì thập cẩm với nhân đủ loại từ pate, dăm bông, xúc xích, chả lụa …
Đặc sản bánh mì bì Sài Gòn có nguyên vật liệu chính là bì heo .Ngoài ra, Sài Gòn cũng có nhiều loại bánh mì mê hoặc cho bạn tha hồ lựa chọn. Từ bánh mì thịt nướng, bánh mì bì, bánh mì phá lấu và bánh mì bò khô … Trung bình với mỗi chiếc bánh mì vừa ngon và lạ miệng này, bạn sẽ phải chi trả từ 15.000 – 20.000 đồng .
3. Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang là món ngon Sài Gòn do người Nước Ta chế biến. Ảnh FoodyHủ tiếu Nam Vang là món hủ tiếu do người Nước Ta chế biến thêm tôm, cá và được bán tiên phong tại Nam Vang. Khác với hủ tiếu truyền thống lịch sử chỉ dùng xương thịt, nước dùng hủ tiếu Nam Vang còn có thịt bằm nhỏ. Bên cạnh đó, hủ tiếu Nam Vang có nguyên vật liệu chính là hủ tiếu dai, lòng heo nấu cùng thêm chút giá, hẹ, thịt bằm. Đây là một trong những món ăn ngon ở Sài Gòn rất thông dụng .
4. Phá lấu và Bánh mì phá lấu
Phá lấu cũng là một phần đặc biệt quan trọng của nhà hàng siêu thị Sài Gòn. Một món rất lạ và rất đặc biệt quan trọng có vẻ như chỉ có Sài Gòn là nơi người ta bán và ăn món này phổ cập nhất .
Ổ bánh mì phá lấu là món ngon Sài Gòn giòn sần sật .Bạn hoàn toàn có thể ăn phá lấu với bánh mì hoặc mì gói, hoặc độc lạ với món phá lấu nướng hay chiên. Phá lấu ở Sài gòn đa phần là 2 loại phá lấu heo và phá lấu bò, được làm từ nội tạng của heo và bò với cách chế biến rất đặc biệt quan trọng khiến nó vừa ngon vừa lạ miệng .Đây là món ăn dân dã, ngon miệng, có sức hấp dẫn đến kỳ lạ đến hiều đối tượng người dùng người mua mà đặc biệt quan trọng là khách du lịch, hoàn toàn có thể nói nếu bạn chưa ăn phá lấu thì chưa đến Sài Gòn nhé .Địa chỉ tìm hiểu thêm : Quận Phú Nhuận, Quận 4
5. Gỏi khô bò Sài Gòn
Cứ buồn miệng, muốn ăn gì đó là người ta lại nhớ đến gỏi khô bòỞ Sài Gòn cứ buồn miệng, muốn ăn gì đó là người ta lại nhớ đến gỏi khô bò. Gỏi khô bò có vị chua chua của nước mắm, vị béo bùi của gan, đu đủ dai giòn. Ăn kèm với bánh phồng tôm mằn mặn và rau răm, thêm tương ớt cay nồng sẽ là một món ăn vặt mà bạn không thể nào dừng đũa .
6. Bột chiên
Đặc sản bột chiên Sài Gòn thường dùng khoai môn xắt vuông rồi chiên vàng .Món bột chiên có ở Sài Gòn từ khi người Hoa di cư vào miền Nam Nước Ta. Thông thường, người dân ở đây sẽ dùng khoai môn xắt vuông, trộn qua với nước tương và chiên vàng. Sau đó, đập trưng vào, thêm chút hành lá. Mình thấy càng cho nhiều hành lá ăn càng ngon. Vị béo của bột khoai môn, bùi bùi của trứng và chua chua ngọt ngọt của nước tương sẽ khiến bạn “ ngã gục ” và nghiền luôn món ăn này đấy !
7. Gỏi cuốn Sài Gòn
Gỏi cuốn là món ngon Sài Gòn được xếp vị trí 30/50 món ăn ngon nhất quốc tế .Năm 2011, trang du lịch CNN của Mỹ đã xếp hạng gỏi cuốn đứng vị trí 30 trong Top 50 món ăn ngon nhất quốc tế. Món ăn này làm cho những người không thích ăn rau cũng phải nghiền ăn bởi sự tích hợp hòa giải giữa những loại rau xanh cùng thịt chân giò mềm, ngọt chấm với nước mắm chua chua, cay cay, ngọt ngọt .
8. Ốc đêm Sài Gòn
Từ lâu, ốc trở thành món ăn thông dụng nhất ở Sài GònQuán ốc là một trong số những quán ăn phải nói là nhiều nhất tại Sài Gòn. Bất cứ Q., huyện, thành phố nào cũng thấy có quán ốc và sinh động nhất là khi thành phố đã lên đèn. Chỉ bán vào tầm giờ chiều và đông khách nhất là giờ tan tầm cho đến 10 – 11 giờ đêm thậm chí còn cũng có nhiều quán ốc bán đến tờ mờ sáng nhưng những quán ốc này vẫn lôi cuốn rất đông những “ fan cuồng ” ốc ghé chiêm ngưỡng và thưởng thức .
>>> Xem Thêm: Những quán ăn lâu đời vẫn hút khách ở Sài thành
9. Hủ tiếu gõ Sài Gòn
“ Gõ ” không phải là chỉ món hủ tiếu mà để chỉ phương pháp rất đặc biệt quan trọng do người dân Nam Bộ đã nghĩ ra để bán loại hủ tiếu này. Thường Open trong những con phố, con hẻm nhỏ vào tầm độ xế chiều hoặc rạng sáng hay thậm chí còn nửa đêm, những thời gian mà người ta còn chưa đi làm, đi học …
Hủ tiếu gõ : từ món ăn dành cho người nghèo đến một nét văn hoá đặc trưng của Sài Gòn hoa lệNgười bán sẽ có một “ nhân viên cấp dưới ” dạo vòng quanh những con đường cầm theo một bộ dụng cụ gõ nghe “ cốc cốc ”. Đó là tiếng gõ rất đặc trưng mà ai nghe cũng sẽ hiểu, thực khách nào muốn gọi món chỉ việc ló đầu ra dặn dò, rồi chỉ trong chốc lát, tô hủ tiếu thơm ngon còn nóng giãy sẽ được bưng đến tận nhà .
10. Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn Sài Gòn được biết đến là món ăn vặtBánh tráng trộn Sài Gòn được biết đến là món ăn vặt, làm từ bánh tráng phơi sương, cắt từng sợi nhỏ. Khi ăn sẽ trộn cùng với xoài xanh bào sợi, rau răm cắt nhỏ và rắc thêm chút muốn tôm Tây Ninh, vắt một chút ít nước tắc. Thêm một chút ít mỡ hành phi với đậu phộng và chút tép rang cho mùi vị đậm đà hơn. Ngoài ra thì món này cũng sẽ được ăn cùng trứng cút luộc và vài sợi khô bò .
11. Sủi cảo Sài Gòn
Sủi cảo là đặc sản nổi tiếng Sài GònNếu bạn chưa biết nên chiêm ngưỡng và thưởng thức món đặc sản nổi tiếng Sài Gòn nào thì sủi cảo cũng là một món mà bạn hoàn toàn có thể lưu tâm. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng mang mùi vị Trung Quốc được nhiều người thích mê. Món sủi cảo ở Sài Gòn được chế biến gần giống với hoành thánh thế nhưng nhân nhiều hơn và được làm từ tôm, thịt, … tạo nên món ăn thơm ngon. Bạn hoàn toàn có thể tới Hà Tôn Quyền để chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn đặc biệt quan trọng này .
12. Xôi mặn
Ngoài cơm tấm, người Sài Gòn cũng vô cùng yêu quý xôi mặn với thời hạn bán linh động và phần nhân ăn kèm phong phú như xôi gà, lạp xường, pate, trứng cút, …
Bạn hoàn toàn có thể phát hiện những hàng xôi khắp những con đường Sài GònNhiều lúc rong ruổi chạy xe qua những con phố, xôi mặn khiến người Sài Gòn phải thèm thuồng nhờ cách bày biện đầy đặn, đẹp mắt của những xe xôi hay cửa tiệm xôi gần đó. Và điều khiến xôi mặn chinh phục thực khách hơn nữa còn nằm ở phần nước sốt và mỡ hành ngầy ngậy khiến từng hạt xôi mềm thơm trở nên điệu đàng bội phần .Để chiêm ngưỡng và thưởng thức xôi mặn ngon, chuẩn vị Sài thành, bạn hoàn toàn có thể tới ăn thử ở một số ít tiệm xôi nổi tiếng như : xôi gà chợ Bà Chiểu, xôi “ nhà xác ”, xôi Bình Tiên, xôi Tám Cẩu. Mỗi phần trung bình có giá 10.000 đồng .
13. Cháo trắng hột vịt muối
Cháo trắng hột vịt muối là món ăn đơn thuần mà ít ai biết tới, nó không những thơm ngon, dễ ăn mà còn rất bổ. Đa phần là những người lớn tuổi, hay là những người nhà của bệnh nhân đang nằm viện, cũng dễ hiểu vì đây là món ăn thanh đạm, lại dễ tiêu, ngon miệng, rất hợp với người bệnh và người cao tuổi .
Cháo trắng hột vịt muối kèm dưa mắm ngon tuyệtRất đơn thuần để được một tô cháo trắng hột vịt muối, chỉ có 1 to cháo trắng, hột vịt muối và dưa mắm ăn kèm. Chính vì đơn thuần, dễ ăn, dễ tiêu nên món này bán rất chạy vào đêm hôm .
14. Bánh cuốn
Bánh cuốn – Món ăn ngon nổi tiếng ở Sài GònBánh cuốn trứng vốn chẳng lạ lẫm gì với Fan Hâm mộ siêu thị nhà hàng Nước Ta. Thế nhưng cách chế biến bánh cuốn trứng – món ngon mê hoặc nên thử khi du lịch Sài Gòn ở Q. Bình Thạch lại khá đặc biệt quan trọng. Trứng sẽ được ốp la lòng đào trước khi cuộn vào giữa lớp vỏ bánh được tráng siêu mỏng dính thay vì được được đập thẳng vào bánh hoặc hòa cùng bột như một số ít nơi vẫn làm .
15. Bò tơ Củ Chi
Củ Chi cách không xa TT là bao nhưng đặt chân đến đây người ta cứ ngỡ như vừa bước vào một quốc tế khác. Ngoài những di tích lịch sử nổi tiếng Củ Chi còn lôi cuốn hành khách bởi những món ăn. Từ cơm nấm muối mè, nước mía củ mỳ, bánh tráng …. Mà cũng thật là thiếu sót khi không nhắc đến bò tơ Củ Chi .
Nếu có ghé Củ Chi hãy ghé ăn bò tơ nhé !Bò tơ ở đây nổi tiếng thơm và mềm thịt. Những con bò vừa tròn 5 – 6 tháng da còn thướt tha thơm phức được lựa chọn. Ở quy trình tiến độ này nguồn thức ăn chính là sữa từ bò mẹ nên người ta vẫn khuyên khi chế biến hạm chế gia vị để bò giữ được mùi vị thuần khiết .
Bò tơ Củ Chi có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Nếu có dịp ghé Củ Chi bạn có thể đến quán Xuân Đào được cho là lâu đời và ngon nhất về bò tơ. Sẵn tiện mua vài cân về làm quà thì quá hấp dẫn phải không nào.
Với tổng hợp 15 món ăn nổi tiếng ở Sài Gòn này mà bạn chưa thử là có lỗi với bản thân lắm đấy. Hãy cùng bạn bè đi khám phá thử các món ngon này nhé!
Một số hạng mục mà bạn hoàn toàn có thể chăm sóc :
Propzy tổng hợp
Source: http://thoitrangviet247.com
Category: Blog thời trang
