Ẩm thực Thái Lan hấp dẫn du khách bởi sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống. Mỗi món ăn đều có sự cân bằng giữa vị chua, cay và ngọt. Đừng về nếu chưa thử qua 10 món ăn nổi tiếng Thái Lan vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng dưới đây nhé!
>> Xem thêm: Khám phá sự phong phú trong các món ăn đặc sản Thái Lan
Thái Lan sở hữu nền ẩm thực chịu sự ảnh hưởng của phương Đông và phương Tây, tuy nhiên vẫn tạo cho mình những nét riêng vô cùng độc đáo. Các món ăn của Thái Lan mang đặc trưng vùng miền và theo mùa. Vì vậy, theo kinh nghiệm du lịch Thái Lan, dù đến đây vào bất kì mùa nào trong năm, du khách cũng sẽ được thưởng thức những món ăn ngon tuyệt và hấp dẫn vô cùng.
Top 10 món ăn nổi tiếng Thái Lan được du khách yêu thích
-
Mì xào kiểu Thái (Pad Thai)
Pad Thai được xếp thứ 5 trong bảng xếp hạng 50 món ăn ngon nhất thế giới. Đây thực chất là món phở xào với nguyên liệu đơn giản gồm: mì xào trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đôi khi có kèm tôm và mực. Một trong những điều khiến Pad Thai khác biệt chính là nước xốt. Mỗi đầu bếp có một công thức pha chế riêng và sử dụng lượng nước xốt khác nhau tạo nên sự cuốn hút của món ăn này.
Bạn đang đọc: Tổng hợp 10 món ăn nổi tiếng Thái Lan ngon quên lối về
Để chiêm ngưỡng và thưởng thức Pad Thai có mùi vị truyền thống cuội nguồn bạn hoàn toàn có thể đến nhà hàng quán ăn Thip Samai Pad Thai. Đây là nhà hàng quán ăn truyền kiếp cũng là địa chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức Pad Thai ngon nhất Bangkok .
-
Nộm đu đủ (Som Tam)
Là một món ăn Thái Lan nổi tiếng không kém gì Pad Thai chính là Som Tam. Hay còn được người Việt biết đến nhiều hơn với tên gọi “gỏi đu đủ kiểu Thái”. Nguyên liệu của món ăn này khá đơn giản chỉ gồm đu đủ xanh, đậu đũa, tôm khô, lạc rang… Kết hợp hài hòa với các gia vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan như: vị chua của chanh, vị ngọt của đường thốt nốt, vị mặn của nước mắm và vị cay của ớt. Điều đặc biệt làm nên món Som Tam trứ danh chính là cách chế biến độc đáo. Thay vì trộn đều các nguyên liệu thì người Thái lại dùng cối để giã, làm như vậy các nguyên liệu sẽ thấm nhuần gia vị hơn và hương vị cũng hấp dẫn hơn.
Som Tam cũng là một món ăn đường phố mê hoặc của Thái Lan. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này ở bất kỳ con phố nào ở Bangkok .
-
Súp tôm chua cay (Tom Yum Goong)
Lọt vào top 8 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới, Tom Yum Goong được rất nhiều du khách yêu thích và lựa chọn thưởng thức khi đi du lịch Thái Lan.
Trong tiếng Thái “Tom” nghĩa là canh, “Yum” là vị đặc trưng của món ăn Thái còn “Goong” nghĩa là tôm…Vì vậy món ăn này có nghĩa là món “canh tôm vị Thái”. Đây không chỉ là món ăn nổi tiếng Thái Lan mà còn là món ăn đặc trưng cho ẩm thực Thái với vị cay nồng và chua thanh mát. Khi ăn du khách sẽ cảm nhận được mùi thơm của sả, riềng, hành khô, lá chanh, nấm hòa quyện cùng các vị chua cay mặn ngọt đặc trưng
Để nước canh đặc và thơm, người Thái thường cho thêm nước cốt dừa hoặc sữa. Cách trang trí món ăn khi nào cũng có ít ngò tươi xắt nhuyễn. Lá ngò không chỉ tăng thêm mùi vị đậm đà cho món ăn mà còn đóng vai trò cân đối sắc tố, giúp món canh tôm được hoàn thành xong cả vì hình thức lẫn mùi vị .
-
Xôi xoài (Mango Sticky Rice)
Trong toplist những món ăn nổi tiếng ở Thái Lan không thể thiếu xôi xoài. Từng miếng xoài với vị chua nhẹ ăn kèm xôi trắng và nước cốt dừa béo ngậy lại là sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món tráng miệng kiểu Thái thơm ngon, khó cưỡng.
Xôi xoài thường được bán trên những xe tuk tuk và xuất hiện ở hầu hết những đường phố Bangkok .
-
Súp gà nấu dừa (Tom Kha Gai)
Tom Kha Gai là một món ăn tổng hòa những vị chua cay ngọt đặc trưng của món ăn Thái Lan. Nguyên liệu chế biến món Tom Kha Gai khá nhiều nhưng cách nấu thì cực kỳ đơn thuần. Xương gà được người Thái hầm lấy nước, sau khi đun sôi thì cho thêm hành, sả, riềng, nước chanh, mắm, nước cốt dừa … Cuối cùng cho thịt gà và chút lá chanh thơm. Nước cốt dừa làm Tom Kha Gai thơm và ngọt ngào còn lá chanh lại tạo cho món ăn mùi vị thanh thoát mà tinh xảo
-
Cà ri xanh (Geng Kheaw Wan Gai)
Một trong những món ăn nổi tiếng Thái Lan không thể bỏ qua chính là cà ri xanh. Đúng như tên gọi, món ăn này có màu xanh đặc trưng, khác với màu vàng của các loại cà ri khác. Điểm khác biệt trong món cà ri của người Thái đó là hương vị tạo ra từ nước cốt dừa mà chỉ người Thái mới kết hợp cùng cà ri. Cà ri xanh Thái Lan có thể nấu cùng mọi loại thịt nhưng phổ biến hơn cả là thịt bò, thịt lợn, gà và cá viên
-
Cà ri Massaman (Massaman curry)
Cà ri Massaman với vị cay đặc trưng cùng vị thơm của sả chắc như đinh sẽ làm nức lòng hành khách bốn phương. Công thức điển hình nổi bật của món cà ri Massaman là sự phối hợp tinh xảo về mùi vị của thảo quả và quế. Điểm đặc biệt quan trọng của món ăn này là phần nước sốt. Sốt cà ri Massanman được chế biến từ nước dừa, đậu phộng hoặc hạt điều rán, khoai tây, lá nguyệt quế, vỏ bạch đậu khấu, quế, hồi, đường cọ, nước mắm và sốt me. Cà ri Massanman ăn cùng cơm trắng sẽ rất tuyệt vời
-
Cơm gà kiểu Thái (Khao Man Gai)
Đây là món ăn đặc sản nổi tiếng của xứ chùa Vàng, một món ăn quen thuộc Open trong bất kể nhà hàng quán ăn nào ở Thái Lan. Tuy vậy, cách chế biến món cơm gà này lại khá đơn thuần. Thịt gà thường được luộc đến khi mềm còn nước luộc gà dùng để nấu cơm. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, một phần cơm gà Khao Man Gai vừa đủ sẽ gồm cơm gà, thịt gà cắt khúc ăn kèm nước dùng và phần nước xốt sánh, vị ngọt và cay hòa quyện .
-
Lẩu Thái
Lẩu Thái là món ăn đặc trưng ở Thái Lan được chế biến hết sức công phu có hương vị thơm ngon và rất “dễ nghiện”. Nguyên liệu chính của Lẩu Thái là các loại hải sản như cua biển, mực, tôm, sò điệp, cá chèm,…Nước lẩu Thái là sự kết hợp nhiều loại gia vị bao gồm vị chua đặc trưng, vị ngọt từ nước hầm, vị cay của gừng, ớt, vị nồng của hạt tiêu, vị ngọt của đường… Tất cả tạo nên món Lẩu Thái màu sắc bắt mắt và hương vị hấp dẫn.
-
Cơm chiên (Kao Phad)
Nếu nhìn thoáng qua, Kao Phad không khác nhiều món cơm rang thông thường nhưng khi thưởng thức bạn mới cảm nhận được hương vị đặc trưng của nó. Tôm và thịt gà là hai nguyên liệu chủ đạo của món ăn này, kết hợp với trứng, hành, tỏi, cà chua và rau mùi. Món cơm chiên kiểu Thái như ẩn chứa nhiều điều bí mật, vị cay của tương ớt và nước tương sẽ mang đến cho bạn một hương vị khó quên.
Trên đây là tổng hợp 10 món ăn nổi tiếng Thái Lan bạn nhất định phải thử khi có cơ hội đến xứ sở Chùa Vàng. Không chỉ có ẩm thực, đất nước này còn nhiều điều thú vị đang chờ bạn khám phá. Tham khảo kênh tin tức du lịch Thái Lan để có một hành trình du lịch hoàn hảo nhất bạn nhé!
Đào Nguyễn
Source: http://thoitrangviet247.com
Category: Blog thời trang
