Cách nấu chè đậu đen táo đỏ ngon luôn được nhiều người quan tâm bởi món chè không chỉ thanh mát, hấp dẫn mà còn giàu dinh dưỡng. Vì thế, ai đã từng ăn một lần đều muốn ăn thêm nhiều lần nữa bởi sức hút tuyệt vời mà món ăn mang lại.
Chè đậu đen táo đỏ có cách làm khá đơn giản, các bạn chỉ cần lựa chọn được nguyên liệu tươi ngon là đã thành công phần nào rồi. Các công đoạn còn lại chỉ cần bạn khéo léo và cẩn thận một chút là đã có được thành phẩm là món chè hoàn hảo rồi. Vậy đó là những công đoạn nào thì các bạn hãy cùng vnview tìm hiểu chi tiết dưới đây.
Món chè đậu đen táo đỏ
Chè đậu đen táo đỏ chinh phục mọi người bởi hương vị thơm ngon, ngọt đậm nhưng không quá gắt của táo và đậu. Đây còn là món ăn giải nhiệt, chống ngán xua tan ngày hè oi ả. Thi thoảng ăn một cốc chè đậu đen táo đỏ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn bổ sung nguồn năng lượng dồi dào để ngày mới thêm năng động, tươi mới hơn.
Bạn đang đọc: Cách nấu chè đậu đen táo đỏ thơm ngon giàu dinh dưỡng
Đậu đen và táo đỏ là hai nguyên liệu chính của món chè. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể thêm bớt những nguyên vật liệu phụ để biến tấu món chè thêm phần mê hoặc, hấp dẫn theo phong thái riêng của mình. Tuy nhiên, dù phát minh sáng tạo thế nào thì đây vẫn là món chè thơm ngon, bổ dưỡng không nên bỏ lỡ trong những ngày hè nắng nóng .
Lợi ích của chè đậu đen táo đỏ
Đậu đen có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thể chất như chất béo, chất xơ, đạm, vitamin, khoáng chất … Trong khi đó, táo đó có nhiều vitamin, canxi, acid amin, đường dễ hòa tan và những nguyên tố vi lượng. Chính do đó, sự phối hợp của hai nguyên vật liệu này sẽ giúp bổ trợ nguồn nguồn năng lượng dồi dào và cải tổ sức khỏe thể chất .
Mỗi nguyên vật liệu đều có những quyền lợi tốt cho sức khỏe thể chất, vẻ đẹp. Cụ thể như sau :
Lợi ích của đậu đen
- Hỗ trợ giảm cân ở những người đang có nhu yếu .
- Tăng cường hệ miễn dịch cho khung hình .
- Hỗ trợ phòng ngừa những bệnh lý về tim mạch, tiểu đường, huyết áp .
- Cải thiện vẻ đẹp, duy trì làn da tươi tắn, rạng ngời và tràn trề sức sống .
- Ổn định tính năng hệ tiêu hóa, đặc biệt quan trọng là chứng đầy bụng khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, …
- Tăng cường tính năng xương khớp, giúp phòng ngừa bệnh loãng xương, viêm xương khớp .
- Giúp an thần, cải tổ giấc ngủ .
Lợi ích của táo đỏ
Với những thành phần quan trọng cho khung hình, táo đỏ mang đến nhiều quyền lợi như :
- Tăng cường hồi sinh sức khỏe thể chất, bổ não và bổ trợ khí huyết nên rất tốt cho sản phụ hay những người mới ốm dậy .
- Kéo dài tuổi thọ, tăng cường thể lực .
- Những người có thần kinh yếu nên bổ trợ chè đậu đen có táo đỏ để cải tổ .
- Giúp tập trung chuyên sâu hơn, giảm căng thẳng mệt mỏi, stress .
- Các hoạt chất trong táo đỏ như : Flavonoid, phenol, vitamin C, acid triterpenic … mang đến hiệu suất cao phòng ngừa ung thư, chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch .
- Ăn táo đỏ còn phòng tránh được thực trạng nhiễm trùng, bảo vệ tính năng hệ tiêu hóa, bảo vệ gan và một số ít cơ quan khác trong khung hình .
- Táo đỏ giúp tăng cường tính năng cho não bộ .
Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè đậu đen táo đỏ
- Đậu đen : 300 gram
- Táo đỏ : 100 gram
- Đường
- Dừa khô : 200 gram
- Lá dứa : 1 bó nhỏ
- Muối hạt : ½ thìa cà phê
- Nước
Cách nấu chè đậu đen táo đỏ ngon
Sau khi đã sẵn sàng chuẩn bị xong những nguyên vật liệu kể trên, những bạn hãy cùng bắt tay vào triển khai món chè đậu đen táo đỏ theo hướng dẫn chi tiết cụ thể sau :
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế đậu đen
Để món chè được thơm ngon đúng điệu, điều quan trọng là lựa chọn nguyên vật liệu chuẩn. Đậu đen sau khi mua về, những bạn nhặt bỏ những hạt bị sâu mọt, hạt bị mốc và hạt lép. Những hạt nổi lên mặt nước nên bỏ đi vì chúng thường bị rỗng và phần nhiều không còn giá trị dinh dưỡng .
Ngâm đậu đen trong vòng 4 – 6 giờ đồng hồ đeo tay để khi nấu chè, đậu sẽ nhanh chín nhừ mà không bị sượng. Vớt đậu ra, rửa sạch một lần nữa rồi để riêng .
Sơ chế táo đỏ
Táo đỏ mua được loại ngon thì mang về rửa sạch, ngâm trong nước lạnh. Ngâm trong vòng 15 – 20 phút hoặc khi thấy táo mềm thì vớt ra, để ráo nước .
Sơ chế lá dứa
Lá dứa đem rửa sạch bụi bẩn. Với những lá quá dài, bạn cắt thành những khúc ngắn khoảng chừng 5 – 6 cm. Sau đó, buộc hàng loạt lá dứa thành 1 bó .
>>> Cách nấu chè hạt sen đậu xanh táo đỏ ngon bổ dưỡng
Chế biến chè đậu đen táo đỏ thơm ngon đơn giản
Bước 1: Ninh đậu đen
Đậu đen sau khi ngâm nở thì cho vào nồi, thêm lá dứa, đổ khoảng chừng 1 lít nước hoặc tùy theo nhu yếu sử dụng của mỗi nhà mà những bạn hoàn toàn có thể thêm bớt tùy ý .
Khi mới khởi đầu, bạn nên đun với lửa lớn cho sôi thì hạ nhỏ lửa, mở vung khuấy đều 1 – 2 lần. Bạn cứ ninh như vậy cho đến khi thấy đậu mềm, bở thì thêm đường vào .
Lượng đường cho vào chè nhiều hay ít tùy thuộc vào sở trường thích nghi ăn ngọt của mái ấm gia đình bạn. Khuấy đều lên cho đường tan hết. Lúc này, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng một cái muỗng để gạt bỏ phần bọt nổi lên phía trên của nồi chè để nước được trong mà không bị sạn .
Bước 2: Nấu chè đậu đen với táo đỏ
Các bạn liên tục cho táo đỏ và muối hạt vào nồi chè rồi vặn lửa riu riu. Khi đun nên vặn lửa nhỏ để tránh làm nồi chè bị khê dưới đáy nồi .
Trong quy trình đun, nếu thấy nước cạn thì bạn chế thêm nước nóng vào mà không được cho nước mát hay nước lạnh. Việc cho nước nóng sẽ giúp nồi chè nhanh sôi trở lại và bảo vệ độ mềm, bở của hạt đậu .
Bạn cứ đun như vậy cho đến khi táo chín mềm thì tắt nhà bếp .
>>> Cách nấu chè đậu đen bột khoai thơm ngon ngày hè
Thưởng thức chè đậu đen táo đỏ ngon nhất
Các bạn đợi cho chè đậu đen táo đỏ nguội bớt rồi múc ra cốc, rắc chút dừa khô lên trên rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi còn nóng. Nếu muốn ăn lạnh, nên đợi cho chè nguội rồi mới thêm đá hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh .
Chè đậu đen táo đỏ có vị bùi bùi của đậu đen, ngọt thơm của táo đỏ cùng hương thoang thoảng của lá dứa kích thích vị giác vô cùng. Hãy cùng mời cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức để cảm nhận sức mê hoặc khó hoàn toàn có thể chối từ của món chè trứ danh này .
Lưu ý khi thưởng thức chè đậu đen táo đỏ
Chè đậu đen táo đỏ bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe thể chất. Tuy nhiên, tất cả chúng ta chỉ nên ăn với lượng vừa phải mà không ăn quá nhiều cùng một lúc. Ngoài ra, 1 số ít đối tượng người dùng sau cần thận trọng khi bổ trợ món chè này, đó là :
- Trẻ em với hệ tiêu hóa còn non nớt, người bị dị ứng với bất kể thành phần nào của đậu đen hay người bị hư thận dương .
- Những người đang gặp yếu tố về thận hay dạ dày không nên ăn đậu đen. Bởi đậu đen giàu dưỡng chất nên gây khó khăn vất vả cho quy trình tiêu hóa ở những đối tượng người tiêu dùng này. Vì thế, dễ gây đầy bụng, khó tiêu .
- Khi ăn chè đậu đen táo đỏ, những bạn không được bổ trợ cùng rau bina, sữa hay ngũ sâm …
- Đậu đen tuy là món ăn giải nhiệt mùa hè nhưng nếu ăn nhiều sẽ rất dễ gây nên thực trạng bốc hỏa. Vì thế, để bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất, những bạn cần chú ý quan tâm chỉ ăn mỗi lần 1 cốc .
- Những người đang trong quy trình điều trị bằng thuốc đông y hoặc tây y trước khi muốn sử dụng đậu đen cần tìm hiểu thêm quan điểm bác sĩ. Nếu được nên ăn cách xa thời gian uống thuốc để không làm giảm đi hiệu suất cao điều trị của thuốc .
>>> Cách nấu chè đậu đen bột báng thơm ngon đặc biệt
Tổng kết
Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu về cách nấu chè đậu đen táo đỏ thơm ngon, đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà. Hy vọng với công thức trên sẽ giúp các bạn có thể tự tay chế biến để chiêu đãi các thành viên trong gia đình bất cứ khi nào rảnh rỗi.
5/5 – ( 1 bầu chọn )
Source: http://thoitrangviet247.com
Category: Blog thời trang
