Thế nhưng loại trà này có thật sự tốt như lời đồn. Hay chỉ đơn giản là một thức uống theo phong trào. Nổi được một thời hian gian ngắn rồi sẽ biến mất. Hãy cùng Danh Trà tìm hiểu nhé!

Trà bí đao là gì?

Trà bí đao là loại trà được nấu từ quả bí đao cùng với đường phèn. Đây là thức uống rất được yêu thích ở nhiều nước. Đặc biệt là Trung Quốc, Đài Loan và Nước Ta. Trà bí đao được tin là thức uống có năng lực giải nhiệt rất tốt. Và gần đây thì loại trà này còn được cho là có năng lực giảm cân nữa .

Bí đao có tên khoa học là Benincasa hispida. Đây là loài cây cũng thuộc họ Bầu bí nên bí đao có hình dạng gần giống với quả bầu mà chúng ta hay ăn. Khi chín thì bí đao phát triển một lớp sáp bảo vệ bên ngoài. Thế nên bí đao có thể trữ làm thực phẩm trong một thời gian dài mà không bị hư. Ở một số nước có mùa đông như Trung Quốc thì bí đao là một loại thực phẩm quen thuộc được trữ để dùng vào những ngày lạnh giá khi không trồng được loại rau củ nào.

Trong Đông Y thì bí đao có tính lạnh. Thế nên bí đao được xem là có tác dụng tốt cho tiểu tiện, trị táo bón, nực nội, huyết áp cao và nhiều loại bệnh khác .

Tác dụng của trà bí đao

1. Trà bí đao giúp giảm cân

Có nhiều loại trà giúp bạn giảm cân hiệu suất cao. Chẳng hạn như trà xanh sẽ giúp tăng cường quy trình trao đổi chất. Trà gừng thì giúp tạo hiệu ứng sinh nhiệt và tốt cho tiêu hoá. Còn trà bí đao lại giúp giảm cân theo một cách khác. Đó chính là giảm cảm xúc thèm ăn .
Trong một điều tra và nghiên cứu thì những con chuột thí nghiệm được cho uống chiết xuất bí đao ăn ít hơn nhiều so với nhóm không được cho uống nước bí đao. Và tác dụng giảm thèm ăn này lê dài trong suốt 7 giờ đồng hồ đeo tay. Các nhà khoa học vẫn chưa hiểu rõ là tại sao lại có hiện tượng kỳ lạ như vậy. Họ tin là chiết xuất bí đao có hiệu ứng làm giảm trầm cảm. Và khi ít muộn phiền thì hoàn toàn có thể tất cả chúng ta sẽ ăn ít hơn .

2. Trà bí đao giúp đẹp da

Trong hạt bí đao có chứa nhiều acid béo. Đặc biệt là linoleic và oleic acid. Cả hai loại acid này đều có tác dụng tốt cho da .
Linoleic acid là một thành phần không hề thiếu để tạo nên ceramide. Và ceramide là một trong những thành phần chính tạo nên màng dưỡng ẩm. Màng dưỡng ẩm là lớp màng giúp da bạn luôn được cấp ẩm và chống lại những tác nhân xấu từ môi trường tự nhiên. Khi màng dưỡng ẩm không hoạt động giải trí hiệu suất cao thì da bạn sẽ khô, tối màu và cả mụn nữa .
Cơ thể tất cả chúng ta không hề tự sản sinh ra linoleic acid nên cần phải hấp thụ loại acid này từ thức ăn. Các loại thực phẩm chứ nhiều linoleic acid gồm có hạt hướng dương, dầu mè, dầu hoa rum … Khoảng 25 % khối lượng của hạt bí đao là acid béo và chiếm hầu hết là linoleic acid .
Đối với oleic acid thì không quan trọng lắm. Vì bản thân khung hình tất cả chúng ta tự sản xuất được loại acid béo này. Một phần của dầu nhờn trên da mặt tất cả chúng ta chính là oleic acid .

3. Trà bí đao giúp thải độc detox

Các loại cây thảo mộc giúp thải độc hay detox đều có tác dụng tốt cho gan và thận. Bởi vì gan và thận là những bộ phận cực kỳ quan trọng và có nhiều tính năng trong khung hình tất cả chúng ta. Một trong số công dụng này đó chính là loại trừ những chất độc ra khỏi khung hình .
Chính vì thế nên khi muốn thải độc thì bạn nên uống những loại cây bổ gan hay thận. Và bí đao cũng là một loại cây tốt cho cả hai bộ phận này .
Trong bí đao có chứa một số ít thành phần chống oxy hoá tốt cho gan ( và cả não nữa ). Ngoài ra thì nghiên cứu và điều tra còn cho thấy trà bí đao còn có năng lực giúp lợi tiểu nhẹ. Lợi tiểu về cơ bản một trong những cách detox hiệu suất cao. Lợi tiểu giúp tất cả chúng ta giảm huyết áp. Đồng thời thải bớt natri và 1 số ít độc tố khác qua đường đi tiểu .

4. Trà bí đao giúp giải nhiệt

Khả năng giải nhiệt của trà bí đao có thể nói là công dụng được biết đến nhiều nhất. Trong Đông Y thì bí đao được xem là loại thuốc có tính lạnh. Thế nên uống trà bí đao sẽ giúp cơ thể giải nhiệt vào những ngày hè nóng nực.

Thế nên khi bạn muốn tìm một loại thức uống vừa giải khát lại vừa giúp giải nhiệt. Thì trà bí đao hoàn toàn có thể là một sự lựa chọn thích hợp .

5. Trà bí đao tốt cho hệ tiêu hoá

Thêm một nguyên do nữa để bạn nên sử dụng quả bí đao già một chút ít để làm trà. Vì theo một nghiên cứu và điều tra thì chiết xuất của hạt bí đao được tin là có những tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hoá .
Theo điều tra và nghiên cứu này thì chiết xuất từ hạt bí đao có năng lực ngừa bệnh viêm loét dạ dày tá tràng. Khả năng này đến từ việc chiết xuất này giúp ngừa đường ruột sản sinh quá nhiều dịch vị. Qua đó giúp vết thương chóng lành ở những người đang bị bệnh. Đồng thời giúp ngừa viêm loét dạ dày tá tràng ở những người chưa bị .

Cách làm trà bí đao hạt chia

Trà bí đao phối hợp với hạt chia là một loại thức uống mới lạ ở Nước Ta. Hạt chia không chỉ làm nước bí đao ngon hơn. Mà hạt này cũng có nhiều tác dụng tốt. Chẳng hạn như hạt chia hoàn toàn có thể tương hỗ năng lực giảm cân của trà bí đao. Vì loại hạt này có chứa rất nhiều chất xơ giúp hệ tiêu hoá của bạn hoạt động giải trí hiệu suất cao hơn. Đồng thời giúp bạn no lâu hơn .
Để làm trà bí đao hạt chia đúng cách thì bạn cần làm theo hướng dẫn sau. Lưu ý là công thức này không dùng đường nâu hay đường phèn. Mà thay vào đó là la hán quả. Vì đường sẽ khiến những tác dụng tốt của trà bí đao trở nên không có ý nghĩa .

Chuẩn bị

2 kg quả bí đao
4 quả la hán
50 g hạt chia

Cách làm

1. Rửa quả bí đao thật sạch. Sau đó gọt vỏ. Và bỏ hạt nếu muốn.
2. Cắt quả bí đao đã gọt vỏ thành từng miếng nhỏ cỡ ngón tay cái.
3. Cho bí đao đã cắt nhỏ vào một chiếc nồi lớn. Bạn có thể cho bao nhiêu nước tuỳ ý. Đối với 2kg bí đao thì dùng khoảng 2 lít nước. Vì chúng ta lấy phần nước cốt bí đao mà thôi. Khi uống sẽ thêm nước vào.
4. Cho nồi lên bếp và bật lửa lớn. Khi nước sôi thì chặt đôi từng quả la hán và cho vào. Bạn có thể cho vỏ và hạt bí đao vào để nấu chung nếu muốn. Vì có vỏ và hạt thì nước bí đao sẽ không thơm ngon bằng. Nhưng bù lại là tốt cho sức khoẻ hơn nhiều.
5. Để lửa nhỏ và ninh hỗn hợp này trong vòng từ 1.5 đến 2 tiếng. Sau khoảng thời gian này nước trà bí đao sẽ có màu nâu đen. Và chúng ta có nước cốt bí đao.
6. Ngâm hạt chia: ngâm hạt chia trong nước lọc khoảng 1 tiếng để hạt nở ra.
7. Cách uống: trộn một phần nước cốt bí đao với ba phần nước lọc. Cho thêm đá và 1-2 muỗng canh hạt chia đã ngâm.

Video cách làm trà bí đao với đường nâu và đường phèn:

Source: http://thoitrangviet247.com
Category: Blog thời trang