Trên trong thực tiễn nhiều người vẫn vướng mắc xí muội được làm từ quả gì ? mặc dầu hoàn toàn có thể bạn đã ăn chúng nhiều lần nhưng vẫn luôn vướng mắc nó được làm từ quả gì và mang lại công dụng như thế nào với tất cả chúng ta .
Xí muội là tên được gọi ở Miền Nam và nó còn được gọi tên thường thì Ô mai mà miền Bắc hay gọi. Xí muội còn được xem là một vị thuốc trong nền y học truyền thống của 1 số ít vương quốc như : Nước Ta, Trung Quốc. Hiện nay ý nghĩa phổ cập hơn dưới dạng thực phẩm mứt, kẹo mà nhiều người đang yêu thích sử dụng hàng ngày .
> Sản phẩm xí muội ở đây <
Xí muội được chế biến từ quả gì?
Xí muội có tên gọi khác là ô mai được chế biến từ nhiều quả cây, nguyên liệu chính để chế biến xí muội từ các loại quả như: Mận, chanh, me, cóc, đào, sấu, trám, quất, khế, xoài, mít, táo ta, dứa (có thể là táo tây người Việt Hải ngoại tại Bắc Mỹ.
Khi chế biến xí muội thì người ta còn sử dụng phụ gia để có sắc tố và mùi vị đặc trưng riêng của từng cơ sở chế biến qua nhiều quy trình cần đến sự tỉ mỉ và cẩn trọng, tinh xảo .
> Sản phẩm xí muội ở đây <
Để chế biến thành món xí muội ngon thì người ta thường chọn loại quả ngon, tươi và không bị sâu hay dập nát. Chúng được rửa sạch phơi khô, ướp muối và hấp sấy.
Thực hiện với nhiều quy trình nguyên vật liệu được sao tẩm và chế biến ( xào, phơi ) thành phẩm sau cuối trong sự phối hợp với những gia vị như : Đường, muối, gừng, ớt, cam thảo, … tùy mỗi nơi sẽ loại sản phẩm và chế biến thành nhiều món có mùi vị mê hoặc khác nhau ( chua, ngọt, cay, mặn, … )
> Sản phẩm xí muội ở đây <
Tác dụng xí muội trong y học cổ truyền
Trong y học truyền thống xí muội có tính mát giảm ho, sinh tân dịch .
Trong dân gian xí muội còn được sử dụng để làm thuốc họ, chống khô họng, viêm họng, khản tiếng được sử dụng dưới dạng thuộc sắc, ngậm. Người ta còn kết hợp dùng xí muội với mật ong hoặc gừng để làm tăng thêm tác dụng giảm họ, nhất là khi ho bị nhiễm lạnh, cảm lạnh hoặc ho do viêm họng.
Trong đông y thì xí muội còn được phối hợp với nhiều vị thuốc khác nhau để chữa những chứng ho lâu năm, ho lâu ngày, khản tiếng và giảm viêm phế quản, viêm họng .
Ngày nay xí muội vẫn được sử dụng theo kinh nghiệm tay nghề của dân gian và đông y thường tích hợp để bào chế một số ít loại thuốc ho đông dược .
> Sản phẩm xí muội ở đây <
Source: https://thoitrangviet247.com
Category: Blog thời trang
