Đậu
phụ hay còn được gọi là đậu hũ là thực phẩm quen thuộc của người châu Á, đặc biệt
là những người có chế độ ăn chay. Một số người đang có ý định giảm cân muốn lựa
chọn đậu phụ vào thực đơn dinh dưỡng của mình nhưng vẫn còn e ngại không biết
ăn đậu phụ có mập không, các món ăn giảm cân từ đậu phụ là gì? Thực hư vấn đề
này như thế nào, mời các bạn cùng tham khảo bài viết ngắn sau đây.
1. Ăn đậu hũ có mập không ?
Đậu hũ có vị ngọt, hơi béo nên việc nhiều người vướng mắc ăn đậu hũ có béo không là điều không quá giật mình. Tuy nhiên, những bạn hoàn toàn có thể trọn vẹn yên tâm bởi ăn đậu hũ không hề béo, ngược lại đây còn được xem là loại thực phẩm tương hỗ giảm cân khá hiệu suất cao .
Một miếng đậu phụ nhỏ đem đến cho khung hình khoảng chừng 176 kcal, trong đó chỉ có 8 g chất béo, còn 32 % là protein, không chứa cholesterol. Đặc biệt, trong thực phẩm này chứa hàm lượng carbohydrate rất thấp nên là sự lựa chọn vô cùng tương thích cho việc ăn kiêng. Trong đậu hũ có hàm lượng Canxi cao, rất tốt cho xương, giúp nguồn năng lượng sẽ có xu thế vận động và di chuyển đến và tích góp trong xương chứ không phải dạng mỡ. Điều này vừa có lợi cho việc giảm cân vừa giúp xương chắc khỏe, độ cao tăng trưởng tốt ( nếu đang trong quy trình tiến độ tăng trưởng ) .
Bên cạnh hiệu quả giảm
cân, ăn nhiều đậu phụ còn tốt cho sức khỏe như:
Ngăn ngừa bệnh tim:
Isoflavone trong đậu phụ có thể chế ngự cholesterol xấu và lipoptein, nhờ đó sẽ
tăng cường sức khỏe tim mạch, hạn chế nguy cơ mắc bệnh nguy hiểm này.
Ngăn ngừa ung thư:
Trong đậuphụ có selen và nhiều khoáng chất có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa
nguy cơ mắc ung thư đường ruột, ung thư tuyến tiền liệt và giảm nguy cơ tái
phát ung thư vú đến 25%.
Tốt cho người mắc bệnh tiểu
đường: Thường xuyên ăn đậuphụ và các sản phẩm chế
biến từ đậu nành sẽ giúp làm giảm lượng đường trong máu hiệu quả.
Chậm lão hóa: Lợi
ích thiết thực của việc ăn đậu phụ chị em không nên bỏ qua là làm chậm quá
trình lão hóa, căng da mặt, thậm chí các bạn có thể sử dụng thực phẩm này như một
nguyên liệu để làm đẹp.
Ngăn ngừa việc rụng tóc: Một
loại protein trong đậu phụ có tên là keratin là thành phần chủ yếu trong tóc. Do
đó ăn nhiều đậu phụ sẽ cung cấp đủ dinh dưỡng giúp mái tóc khỏe mạnh, mềm mượt
và không bị rụng.
Một số người tuy nhận biết
được tác dụng giảm cân của đậu phụ nhưng việc áp dụng phương pháp chế biến đậu
phụ chưa phù hợp khiến công cuộc giảm cân “đổ bể”. Vậy, ăn đậu hũ chiên có mập
không? Câu trả lời là có nhé. Đồ chiên rán với hàm lượng chất béo cao sẽ khiến
cân nặng tăng vù vù dù bản thân đậu phụ không gây ra điều này. Do đó, để giảm
cân nhanh chóng, các bạn chỉ nên ăn các món đậu phụ hấp, nấu canh thay vì chiên
rán nhé.
Có thể bạn chăm sóc :
2. Các món ăn giảm cân từ đậu phụ
Nhằm giúp những bạn thuận tiện hơn trong việc phong cách thiết kế thực đơn giảm cân đối đậu phụ, chúng tôi sẽ đưa ra một số ít gợi ý những món ăn giảm cân từ đậu phụ hiệu suất cao, gồm có :
Đậu phụ sốt cà chua:
Đậu phụ sốt cà chua có vị thơm béo của đậu phụ và vị chua ngọt đặc trưng của cà
chua. Vào những ngày hơi se lạnh, đậu phụ sốt cà là món ăn tốn cơm nhất đấy
nhé. Cách chế biến món ăn này cũng khá đơn giản, các bạn chỉ cần sốt cà chua mềm,
đậm vị, cho đậu phụ vào đảo đều để phần sốt quyện vào từng miếng đậu, nên thêm
1 chút nước tương sẽ làm cho món sốt thêm thơm ngon hơn.
Đậu phụ kho sả: Vì
đậu phụ trong món ăn này phải được chiên sơ thì mới mang đến vị ngon nhất nên
các bạn chỉ ăn khoảng 1 lần/ tuần để không gây tăng cân nhé. Cách chế biến món
ăn này cũng rất dễ dàng, chúng ta chiên sơ đậu phụ, để ráo, sau đó phi sả thơm,
đổ đậu phụ vào và nêm nếm gia vị vừa ăn.
Món chay:
Bún riêu chay, hủ tiếu chay, phở chay… hầu hết các món chay đều có đậu phụ. Vào
buổi tối, các bạn có thể trổ tài nấu các món ăn chay này để mình và gia đình có
thể thưởng thức, vừa ngon miệng vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Tào hũ:
Tào hũ cũng có thành phần tương tự đậu hũ, thường được ăn kèm với đường phèn,
là món ăn chơi thanh mát, ngon miệng và giúp giảm cân khá hiệu quả. Tuy nhiên,
các bạn không nên cho quá nhiều đường vào món ăn này có thể phản tác dụng, gây
tăng cân đấy nhé.
Hi vọng những thông tin trong bài viết này đã một phần nào đó giúp những bạn hiểu hơn về quyền lợi so với sức khỏe thể chất và tác dụng giảm cân của món đậu phụ. Chúc những bạn sớm chiếm hữu được cân nặng như mong ước với những tuyệt kỹ mà chúng tớ đã san sẻ nhé .
Source: http://thoitrangviet247.com
Category: Blog thời trang
