Nếu trước đây, tương ớt
tương cà chua là “bá chủ” trong thế giới gia vị thì hiện nay, một loại nước sốt
mới đã “lật đổ” vị trí của tương ớt, tương cà chua, nó có tên là mayonnaise. Vị
ngọt béo, thơm ngậy của mayonnaise khiến ngay cả những người có khẩu vị khó
tính nhất cũng rất ưa thích. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn, lo lắng
không biết liệu ăn mayonnaise có béo không?
1. Mayonnaise là gì ?
Mayonnaise có nguồn gốc từ tiếng Pháp, là một loại gia vị quen thuộc của phương Tây và đã lan tỏa ra toàn quốc tế, trong đó có Nước Ta. Thành phần của mayonnaise đa phần là lòng đỏ trứng gà, dầu oliu, dầu đậu nành, muối, dấm gạo, dấm táo, nước cốt chanh cùng 1 số ít phụ gia khác .
Mayonnaise thường được dùng để tăng mùi vị cho những món ăn : bánh mì, món chiên, mì ống, salad … Loại gia vị này phân phối cho khung hình nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như Kali, natri, vitamin A, vitamin D, vitamin B12, sắt, vitamin E, vitamin K, đạm, cholesterol …
Sốt mayonnaise được làm từ trứng gà tươi
2. Phân loại mayonnaise
Hiện nay, trên thị trường, sốt mayonnaise được chia thành 4
loại:
Bạn đang đọc: Ăn sốt mayonnaise có béo (mập) không?
Mayonnaise dạng nhẹ: Chứa hàm lượng calo thấp, chỉ bằng khoảng
1/3 calo so với phiên bản mayonnaise thông thường. Trong 1 muỗng sốt mayonnaise
dạng nhẹ chỉ chứa 45 calo, 4,5g chất béo cùng với 0,5g chất béo bão hòa.
Mayonnaise ít chất béo: Loại mayonnaise này chứa 25%
cholesterol, 2 g chất béo bão hòa. Trong một muỗng mayonnaise giảm béo có khoảng
25 calo.
Mayonnaise thay thế dầu: Trong mayonnaise này chứa chủ yếu là Canola và dầu ôliu. Tuy
nhiên, một số đơn vị sản xuất mayonnaise còn kết hợp dầu ôliu với một số loại dầu
thực vật khác để tạo ra vị mayonnaise đặc biệt nhất.
Mayonnaise chay: Sốt mayonnaise chay không có trứng. Thành phần
chính của mayonnaise này là mù tạt, nước, đường, muối, nước chanh, dầu, sữa bột….
3. Ăn mayonnaise có mập không ?
Vị ngọt béo của mayonnaise khiến nhiều người lo ngại việc ăn loại sốt này hoàn toàn có thể khiến cân nặng ngày càng tăng. Tuy nhiên, phần đông chất béo có trong mayonnaise được chiết xuất từ dầy đậu nành, dầu oliu nên rất lành tính, không làm tăng cholesterol hay mỡ máu. Do đó, ăn loại sốt này, những bạn không cần quá căng thẳng mệt mỏi. So với mỡ động vật hoang dã, thành phần của mayonnaise bảo đảm an toàn hơn nhiều .
Mayonnaise thường ăn kèm với salad, bánh mì, mì ống
Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều sốt mayonnaise trong thời gian
dài thì nguy cơ tăng cân là khá lớn đấy nhé. Dù là chất béo lành mạnh, không độc
hại thì việc bổ sung nhiều chất béo cũng đẩy nhanh quá trình tích tụ mỡ, khiến
cân nặng gia tăng. Do đó, nếu đang trong quá trình giảm cân, các bạn cần điều
chỉnh lại thói quen ăn mayonnaise vô tội vạ của mình, chỉ ăn với lượng vừa đủ mỗi
bữa để tránh làm cơ thể mập lên.
Có thể bạn chăm sóc :
4. Ăn sốt mayonnaise như thế nào để không tăng cân và bảo vệ sức khỏe thể chất
Một thìa mayonnaise cung ứng cho khung hình khoảng chừng 90 calo, 10 g chất béo tổng hợp, 1,5 g chất béo bão hòa. Ước tính, 100 g mayonnaise chứa đến gần 80 g chất béo. Do đó, để giúp mayonnaise trở thành nguồn dinh dưỡng lành mạnh, tốt cho sức khỏe thể chất của cả mái ấm gia đình, những bạn chỉ nên chung dùng 100 g mayonnaise / ngày, tương tự nạp vào khung hình không quá 80 g chất béo từ loại gia vị này .
bên cạnh đó, vì làm từ trứng sống nên ăn mayonnaise, 1 số ít người sẽ có cảm xúc không dễ chịu, đầy bụng. Nếu đang bị tiêu chảy, không nên ăn loại sốt này. Người có bệnh gout, không nên ăn đồ chiên cùng sốt mayonnaise. Hàm lượng natri trong sốt mayonnaise tương đối cao hoàn toàn có thể làm thực trạng bệnh thêm nghiêm trọng hơn .
Phụ nữ đang trong quy trình mang thai cũng nên hạn chế ăn nhiều mayonnaise vì nó hoàn toàn có thể gây ảnh hưởng tác động xấu đến hệ tiêu hóa của mẹ, ảnh hưởng tác động xấu đi đến sức khỏe thể chất thai nhi .
Ăn nhiều sốt mayonnaise có thể gây tăng cân
Chai sốt mayonnaise sau khi mở nắp nên được bảo quản trong
ngăn mát tủ lạnh để tránh sự xâm nhập của vi khuẩn có hại. Chỉ nên sử dụng chai
mayonnaise đã mở nắp trong khoảng 7 – 15 ngày để đảm bảo mùi vị và chất lượng
chuẩn.
Hi vọng qua bài viết này những bạn đã hiểu đúng thực chất của sốt mayonnaise, ăn sốt mayonnaise có béo không, từ đó kiến thiết xây dựng thực đơn dinh dưỡng tương thích với loại gia vị ngon miệng này. Tóm lại, để giảm cân nhanh, nên ăn sốt mayonnaise một cách điều độ, tránh lạm dụng. Ngoài ra, cần tăng cường rau xanh và trái cây tươi vào thực đơn dinh dưỡng, tăng cường hoạt động, nghỉ ngơi hài hòa và hợp lý thì cân nặng mới hoàn toàn có thể nhanh gọn cải tổ. Không nên vận dụng những cách giảm cân xấu đi như nhịn ăn nhiều ngày, rất có hại cho sức khỏe thể chất, gây nên nhiều bệnh lý nguy hại. Chúc những bạn giảm cân thành công xuất sắc, sớm chiếm hữu cân nặng và tầm vóc lý tưởng như mong ước .
Source: https://thoitrangviet247.com
Category: Blog thời trang
